做了个小东西，给妈妈用来花豆腐

isuaa · 发表于 2018-7-13 17:13:35

王一帆发表于 2018-7-13 11:48
; o1 m1 s% o! V9 ^% A: L我想用这个来解决，但是我设想当切刀按下去的时候，上面那个板是升上去的，不影响切豆腐，当刀架抬起来的时 ...

看到楼主的，有了一点想法，大概的做了一下，外面的支撑什么的都没有做。

isuaa · 发表于 2018-7-13 17:14:46

isuaa 发表于 2018-7-13 17:13
9 s/ ?9 o( J9 l, F# [+ `看到楼主的，有了一点想法，大概的做了一下，外面的支撑什么的都没有做。

其实就是刀片做短了一点，上面顶豆腐的块做长一些

王一帆 · 发表于 2018-7-13 17:14:50

ttyyrt 发表于 2018-7-13 17:109 Z' q0 W) @3 |# y3 X' q2 a, Y
镀层最简单，要不就加点震动

镀层不会啊，还有会不会增加厚度啊。震动怎么加？求教！

ttyyrt · 发表于 2018-7-13 17:17:28

王一帆发表于 2018-7-13 17:142 Q: Q3 d q+ k( ?* }
镀层不会啊，还有会不会增加厚度啊。震动怎么加？求教！

最简单的湿电机加一个偏心轮

王一帆 · 发表于 2018-7-13 17:24:51

isuaa 发表于 2018-7-13 17:13& ]; V, k9 c9 g5 r! [' u/ Q
看到楼主的，有了一点想法，大概的做了一下，外面的支撑什么的都没有做。

非常感谢！这个的确可行，但是压豆腐会不会用力不均导致块形有变化，还有就是清洗不太方便啊！

王一帆 · 发表于 2018-7-13 17:25:46

ttyyrt 发表于 2018-7-13 17:172 }" [% k4 J2 Y" T) @$ v1 W
最简单的湿电机加一个偏心轮

怎么弄？能不能具体点？我机械一窍不通啊。

caicai2011 · 发表于 2018-7-13 17:32:05

方格豆腐可以考虑横向和竖向划线，两个方向有两组等距的切刀，分别固定在导轨上，先横向拉一刀，再竖向拉一刀，这样不用抬起刀具应该就不会有粘刀破坏豆腐的情况

isuaa · 发表于 2018-7-13 17:37:04

王一帆发表于 2018-7-13 17:24
' l" p3 B- z; B, _非常感谢！这个的确可行，但是压豆腐会不会用力不均导致块形有变化，还有就是清洗不太方便啊！

顶住豆腐的那些小块，不是往下压的，是固定在某一高度的，刀往下切完了，往上抬，刀往上带着豆腐的力很小，应该不会被上面的小块顶变形。不过，刀如果比豆腐的高度低，倒是有可能抬起来的时候，再次划到豆腐，所以刀片高度比豆腐高，刀片切下来不会脱离顶住豆腐的小块底部，应该就不会出现豆腐被划到两次的情况了。至于清洗，这个经验少了些，没什么办法呢。

偏执成狂 · 发表于 2018-7-13 19:05:45

王一帆发表于 2018-7-11 17:23
- e) @$ k$ \1 I g, O用钢丝起来的时候会花坏豆腐

先把豆腐拿走呀！

AD8255 · 发表于 2018-7-13 19:25:59

豆腐可以变形，麻烦点做成V型刀

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