中菜烹饪机

wangqing1 · 发表于 2014-11-4 14:49:16

中午睡了一觉，有了点灵感，中国菜烹饪机，上网一查已经有了，“中国菜肴自动烹饪机器人实现了小批量生产”
不知道这玩意能有销路吗？
做简单一点的，成本低点，定量的，或者能调整一定范围的，或者豆腐脑机，咸菜机

709079691 · 发表于 2014-11-4 15:08:56

还是比较喜欢自己动手做的。

guoxudong520 · 发表于 2014-11-4 15:09:41

你这得多少豆腐脑和咸菜才能回收成本。。。前些日子去吃刀削面，很多比较火的馆子都开始用刀削面机器人了，原理简单，纯食品级不锈钢的。。。

657409990 · 发表于 2014-11-4 15:14:48

guoxudong520 发表于 2014-11-4 15:09 3 G. }3 p% u# ~! y4 N- o/ u, t
你这得多少豆腐脑和咸菜才能回收成本。。。前些日子去吃刀削面，很多比较火的馆子都开始用刀削面机器人了， ...

我经常去的一家餐馆老板的朋友，卖豆腐脑，过完年到现在利润12W

好方案 · 发表于 2014-11-4 17:34:13

豆腐脑貌似小鼻子早就有了，叫内酯豆腐，一盒一盒的。近年可能因为成本问题，没见到这个东西了。

什么馒头机，煎饼机，饺子机，汤圆机，面条机，粽子机等等。

感觉，目前的自动化水平，单一乃至数种中餐设备一般都有。全能点的这个...............

张聋子 · 发表于 2014-11-4 20:23:48

豆腐脑要分过程，不是一口就做完的，选豆、浸泡、粉碎、煮汤、分离………
咸菜也不是一步到位，咸菜有分菜叶、根茎、果实，过程菜叶要择选，又分生、熟。根茎去须、泡洗…………淹。

15916816899 · 发表于 2014-11-5 08:18:36

努力方向。中餐的样式太多。

真心学习者 · 发表于 2020-8-4 12:04:11

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