想自制一个压面机，请教各位一个基本的问题

机械小伙子

想自制一个压面机，就是那种把面团放到两个辊轮中间，然后压出面皮。
想问一下
) L! Y9 ^; K$ q2 d  T% m$ u$ j两个辊轮的动力问题：
一个辊轮带动力，然后通过齿轮传动到另一个辊轮，一个辊轮转动时，另一个辊轮也转，从而带着面粉团往下压。
8 i' a4 I3 O! B9 Q5 h5 _8 W一个辊轮带动力，另外一个辊轮无动力，能自由转动。
7 n- F& k* Y! U( B8 X9 A这两种方案都能实现压面吗？
压出的面皮是一样的吗？

菜鸟ID

第一个
8 }  u6 _+ ~7 L* Y5 |! u1 d, y

leadlite

首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
最好把具体的情况说下

付新

你做的还能比现在市场的好还是便宜？

wl7263920

用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

wl7263920

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
% W1 ]& }& P% f+ r% Z用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

这个机器食品厂都有的，建议去学习一下，我以前看过都忘记了
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$ A* `3 e- K- B- o

lingpeng654123

小时候操作过压面机，手工的，个人认为方案二效果不佳，单辊转动，无法让面产生卷入辊间的力，容易打滑。

机械小伙子

leadlite 发表于 2016-11-22 11:21
% C) V* {0 C. F/ ?# D& q8 W; `: M首先确认你和面怎么实现？人工还是设备？面成型形状？面团大小是否一致？
! V- V7 ^5 a4 L4 |  e最好把具体的情况说下

1 \8 K7 F2 W' h' i. [8 a3 i$ v, ~2 B和面就当它是一个比较标准的面团想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别
& B2 l9 R( ?. M) @3 K4 G

机械小伙子

付新 发表于 2016-11-22 11:27
' M: r$ Y" S4 r+ n1 a5 A# [9 ?你做的还能比现在市场的好还是便宜？

想探究一下  一个辊轮有动力  和两个辊轮一起有动力  之间有什么区别

+ j, m  R7 ~" w' B

机械小伙子

wl7263920 发表于 2016-11-22 11:34
用齿轮怎么调节面皮厚度，要用链轮，链条绕S形过来转就一正一反转了

8 h# M; P4 t6 \1 u$ I9 Q( F" W! n# x这也是个挺好的思路
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