想自制一个压面机，请教各位一个基本的问题

喂我袋盐

学渣渣 发表于 2024-10-7 12:07
对，如大佬所言，就是通过中心距来微调面皮厚度。

但普通，没有变味的大模数正齿轮也能做到吧？

/ d( ^& _' C* G) |: L有些面食店，可能一上午都要持续开机，持续压面。一般来说，齿轮都是扛得住的，就是电机发热，功率容量看够不够，容易烧电机。

喂我袋盐

什么年代了，压面机还要自制？是对现在的压面机有什么痛点吗？