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板栗去皮机的讨论猜想

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发表于 2015-9-22 08:09:48 | 显示全部楼层
参考下大蒜去皮机,你就知道了。
发表于 2015-9-22 09:54:41 | 显示全部楼层
楼主也在南京呀!我老家那边都是靠手工做的,之前我思考了好久也没个办法,之后好像说有人做出来了。楼主如果找到方法了可以联系我,我这边应该卖的出去。我们那边产板栗出口,但是要把三层皮都去掉,第一层毛刺的很好做,很多机器。第二层之前都是手工做的,现在据说有机器了。第三层肯定是要手工削的,因为要保存那个芽,就是板栗上面尖端上面那个芽,因为没有那个芽的担心是土豆什么削出来冒充的。这个每年秋冬我们那边都做的好多好多。

点评

对 我就在想怎么把第三层皮用机器给去掉  发表于 2015-9-22 11:30
发表于 2015-9-22 11:10:27 | 显示全部楼层
顶一下
发表于 2015-9-22 11:21:31 | 显示全部楼层
threetigher 发表于 2015-9-21 20:07 ) x* u* J( ^1 x0 w% m* g6 k' t
《坚果类DIY开壳工具》
' @: @9 V" W1 E% \. hhttp://www.cmiw.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=221892

5 @- L4 R3 G/ Z# W4 g0 k" J谢谢提供链接
1 n" u5 O6 j# t
发表于 2015-9-22 11:22:16 | 显示全部楼层
板栗我们那也有 一般从树上打下来要3天  玻壳要4天
 楼主| 发表于 2015-9-22 11:29:07 | 显示全部楼层
781995655 发表于 2015-9-21 17:11
' V$ j$ ]5 H8 Y8 d; v2 {板栗去皮刺的设备好像有了的。记得是在我爱发明秀里面看到过。
) w1 A, I; D2 q* I$ K2 B3 G$ f( c, ]9 |
7 t7 M2 p3 b8 C" S. P3 r原理是螺旋刮除。

* G" |# A/ |; A/ |0 Z' {$ E我说的是农村刚打下来的板栗球   生的   去最里面的一层皮  中央电视台的好像没有吧$ \& q. y" n9 ]% p% a4 A
发表于 2015-9-22 11:48:31 | 显示全部楼层
想法虽好,但是不提倡。这类食品吃的是健康营养,用机械来弄反倒是弄巧成拙。保持传统去皮更好。

点评

工厂要量化,全是手工,老板不得疯掉。。。。  发表于 2015-9-24 10:05
其实很多东西要的就是那种尺的过程,就和嗑瓜子一样,要是给你整一堆去壳的瓜子,你吃两次就没兴趣了  发表于 2015-9-22 11:51
发表于 2015-9-22 11:58:31 | 显示全部楼层
LZ是湖北的?我也想过,有人提到用高压water 冲。
发表于 2015-9-22 12:26:29 | 显示全部楼层
http://www.cyone.com.cn/cfsp/27654.html0 D! t3 x8 ?9 [8 S
看看人家老爷子已经做出来了

点评

我估计你不知道板栗有几层皮。  详情 回复 发表于 2015-9-26 19:10
发表于 2015-9-22 14:31:56 | 显示全部楼层
小笨熊两只 发表于 2015-9-22 09:54
7 N- z$ W3 G+ X2 Z' ~9 v8 Z0 O楼主也在南京呀!我老家那边都是靠手工做的,之前我思考了好久也没个办法,之后好像说有人做出来了。楼主如 ...

- R& Q, V  [* q' ^3 H% G: P2 ?去第二层的机器你见过了吗?: X! f( z# q; o$ @5 J4 ^
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