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板栗去皮机的讨论猜想

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发表于 2015-9-22 08:09:48 | 显示全部楼层
参考下大蒜去皮机,你就知道了。
发表于 2015-9-22 09:54:41 | 显示全部楼层
楼主也在南京呀!我老家那边都是靠手工做的,之前我思考了好久也没个办法,之后好像说有人做出来了。楼主如果找到方法了可以联系我,我这边应该卖的出去。我们那边产板栗出口,但是要把三层皮都去掉,第一层毛刺的很好做,很多机器。第二层之前都是手工做的,现在据说有机器了。第三层肯定是要手工削的,因为要保存那个芽,就是板栗上面尖端上面那个芽,因为没有那个芽的担心是土豆什么削出来冒充的。这个每年秋冬我们那边都做的好多好多。

点评

对 我就在想怎么把第三层皮用机器给去掉  发表于 2015-9-22 11:30
发表于 2015-9-22 11:10:27 | 显示全部楼层
顶一下
发表于 2015-9-22 11:21:31 | 显示全部楼层
threetigher 发表于 2015-9-21 20:07
$ E: i6 `5 S) @' s《坚果类DIY开壳工具》
8 P! u; w# s& D: Vhttp://www.cmiw.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=221892

' i, I, B% m! n谢谢提供链接
2 v3 t# J3 c* }7 @; [: }6 b
发表于 2015-9-22 11:22:16 | 显示全部楼层
板栗我们那也有 一般从树上打下来要3天  玻壳要4天
 楼主| 发表于 2015-9-22 11:29:07 | 显示全部楼层
781995655 发表于 2015-9-21 17:11
. J$ z! U- D* A+ {/ y9 b3 r板栗去皮刺的设备好像有了的。记得是在我爱发明秀里面看到过。6 k+ ]+ g8 @" s: P% K7 |8 Q4 d

* T8 K  E4 V4 z5 k原理是螺旋刮除。
5 T  S. l' ?% [' V* v
我说的是农村刚打下来的板栗球   生的   去最里面的一层皮  中央电视台的好像没有吧. |# Q  m7 K* w
发表于 2015-9-22 11:48:31 | 显示全部楼层
想法虽好,但是不提倡。这类食品吃的是健康营养,用机械来弄反倒是弄巧成拙。保持传统去皮更好。

点评

工厂要量化,全是手工,老板不得疯掉。。。。  发表于 2015-9-24 10:05
其实很多东西要的就是那种尺的过程,就和嗑瓜子一样,要是给你整一堆去壳的瓜子,你吃两次就没兴趣了  发表于 2015-9-22 11:51
发表于 2015-9-22 11:58:31 | 显示全部楼层
LZ是湖北的?我也想过,有人提到用高压water 冲。
发表于 2015-9-22 12:26:29 | 显示全部楼层
http://www.cyone.com.cn/cfsp/27654.html- M6 j6 i; q! V. U; B9 _( ^
看看人家老爷子已经做出来了

点评

我估计你不知道板栗有几层皮。  详情 回复 发表于 2015-9-26 19:10
发表于 2015-9-22 14:31:56 | 显示全部楼层
小笨熊两只 发表于 2015-9-22 09:54
" `( s6 `) T" M( \8 h) W楼主也在南京呀!我老家那边都是靠手工做的,之前我思考了好久也没个办法,之后好像说有人做出来了。楼主如 ...

: `0 ]7 ]( d0 _2 S  C, @+ ^, n+ Q去第二层的机器你见过了吗?( R' U/ K% Y& N% k
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