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我离开测量已快两年,创业请教

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发表于 2012-6-12 20:57:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
问 :本人欲开第二家店可能还有第三家,(餐饮)  现有很多问题不知如何下手?
" M9 Z0 p( D: j9 E' l* B2 V       1. 我如何将一个店放心交给员工,自己不可能全天呆在那里,一天可能就去一两次.& }0 I8 M- o$ H) c. @
       2.薪资组成形式.
* J# w' Y) P' Y3 R: n; [       3.怎样保证每天营业额都是准确,没有贪污行为.
3 w) ~: e" ^& Z3 S( v       4.怎样保证员工的工作积极性.* q. H  v) O6 [: d6 m2 K
       5.教餐饮技术后如何保证员工继续在店里工作.. v; m* l: U/ D2 j
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发表于 2012-6-12 22:00:40 | 显示全部楼层
这个问题太复杂,老板们都面临这些事
发表于 2012-6-12 22:13:40 | 显示全部楼层
笼子大的什么鸟都有。我看一有数字公管理的餐饮。下单都要入系统的。这保证菜不丢,价格清楚。就像连锁餐饮一样吧
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