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我家的锅老爱生锈

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发表于 2011-6-16 21:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
我自己买的锅,还是超市拣卖相好的买的。, o2 a0 K. h3 M) _
底部较平、有点厚实、双耳炒锅,买的时候外观灰白色。& b) i( p8 x, |/ g, C; e1 N- l/ g4 G
使用前,用肥肉打过底,现已用了半年了,内表面除了边上一圈有点油黑色外,底部洗后,有些灰白色的铁质本色,但把锅底擦干后,第二天就有锈斑了,烧干了也一样。, T0 ]6 y* k! }. L9 O4 ~8 h

' e' g* J# r& T/ P3 B9 w; L5 k* s, y. g7 [+ i
正常炒锅:圆尖底,用段时间后内外漆黑,洗净后,一般一两天不会有锈斑。( `# @: s/ b5 ]$ s* f' Y: ]
# h6 [/ ~7 l. X% r) @

8 f5 f/ X2 u0 |0 f! Z- R哪位大侠对这方面了解么?, c& E5 B2 N- @: h- o9 @9 X& Q9 r$ n
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发表于 2011-6-16 21:53:37 | 显示全部楼层
用不粘锅啊

点评

不粘锅好像是在表面有一层聚四氟乙烯,对身体有害的……  发表于 2011-6-17 15:08
关于不粘锅这个问题,咱可是查阅了不少资料。 电饭堡煮饭可以用不粘锅,如果中国式炒菜,不存在不粘锅,温度高达600-800度以上。 只有无烟锅,最佳材料为银制的锅  发表于 2011-6-16 23:31
发表于 2011-6-16 22:24:22 | 显示全部楼层
锅洗干净后,擦干,浇点豆油,菜油,就好了,

点评

试过,不可能天天浇油去吧?浪费呀  发表于 2011-6-16 23:32
发表于 2011-6-16 22:26:47 | 显示全部楼层
铁锅生锈并不是很可怕的事情,只要你天天使用,不会出现这个问题的

点评

锅还是以前的生铁的好,现在的锅只是做的漂亮,里面说不定含的一些重金属还对身体有害  发表于 2012-3-1 16:17
一晚上就锈了,其它的老锅不是这样  发表于 2011-6-16 23:24
发表于 2011-6-16 22:35:39 | 显示全部楼层
生锈很正常,不生锈不对啊,想没有锈斑,刷好以后,放火上烤干,三天不会锈,
. r8 u1 Y4 ^% x7 G% G+ a0 c有银子,买德国的锅,看看人家的合金铸造,你就服了,

点评

钢板做的成本更低么?  发表于 2011-6-17 10:44
还补铁呐,  发表于 2011-6-17 00:02
你说的黑色,是原始防锈用的,有的是合金,有的是氟化物,磨掉了,就锈,德国,合金铸造的,不锈,怎么是崇洋媚外?你是义和拳啊?  发表于 2011-6-16 23:46
钢板锅容易锈,伪不锈钢也锈,铸铁锈的慢,你那个容易锈的,应该是钢板滚压的锅,就是易锈,无解,自然特性,钢板黄锈,简单办法,扔了,哈哈,  发表于 2011-6-16 23:31
典型崇洋媚外,铁锅还是中国的好吧?不是有报道中国铁锅大量漂洋过海杀向西方么?  发表于 2011-6-16 23:28
什么烘干擦干都试过,证明黑铁锅那层深黑色具有好的防锈功能,现在这口锅露出了金属色,怎么烧都没那种深黑色  发表于 2011-6-16 23:27
大侠没明白我的意思:现在这口锅特别容易锈--仅仅一晚上,相反市场普通黑锅不易锈 ,二天都不易锈  发表于 2011-6-16 23:25
发表于 2011-6-17 00:03:22 | 显示全部楼层
补铁,没关系的,

点评

传统嘛,肯定是铁锅了。 学帝王嘛,用银制品  发表于 2011-6-17 21:59
那用什么好?  发表于 2011-6-17 14:31
不锈钢的真不好呢,含高铬高镍,长时间使用,对身体大大的不好。 铬、镍化合物全是有剧毒的东东  发表于 2011-6-17 14:28
我用不锈钢勺,不锈钢筷子,叉子,节约环保。  发表于 2011-6-17 13:06
铁碗、铁筷、铁勺、铁叉,还有铁豌豆 还有补铁 铁中铁  发表于 2011-6-17 10:43
发表于 2011-6-17 10:11:05 | 显示全部楼层
我家的锅一套是法格的998元,一套是韩国的CORON锅400元。都是在上海东方购物OJ上买的。

点评

晕,咱这次买的最贵也就几十元,以前的都是十多元,1m大锅也才几十元,黑铁锅感觉不错  发表于 2011-6-17 10:46
发表于 2011-6-17 10:44:47 | 显示全部楼层
黄锈的主要成分是三氧化二铁,这东东人体可能无法直接消化吸收。

点评

没有多大关系的吧,觉得不适的话,用时再洗洗。  发表于 2011-6-17 12:01
这可属于非法食品添加剂哦!  发表于 2011-6-17 11:46
炒菜就化学反应了撒,哈哈  发表于 2011-6-17 10:47
发表于 2011-6-17 10:50:31 | 显示全部楼层
冷水黄金 7 s/ e$ I& F; ]1 _2 V
你的生活质量有待提高呢。

点评

没办法,人穷志短,一顿三餐能填饱肚子就不错了  发表于 2011-6-17 10:51
发表于 2011-6-17 12:25:04 | 显示全部楼层
拿去发黑下,
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