周边新开了几家饭店，大家估计一下多久倒闭

bravo090

这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
/ b+ R& b9 x4 c2 Q( k' m引流呗，贴个房租、管理费

没有豁出去的精神不要搞餐饮，尤其是技术出身的。身边好几个兄弟都是赔到裤衩没了离场
: {' j9 }$ ~& e: Q  o) p

璗之殇

感觉都像预制菜，68元还能小挣一点，开饭店先熬两年，回本是个长久的事儿。总比去打螺丝强一点

东北制造

0 N# b1 G# s* C/ U9 _" q" {ヾ(❀╹◡╹)ง:;
2 }5 Q9 \* q& c! m7 j( ?✨生意一好，房东就涨租金❗❗
) s6 z. J. o4 d: W3 \. Z. k+ S
0 i; r) X7 S& N4 d4 k7 d

qiedaocai

引流，卷起来吧

美好生活001

铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

0712103034

这种一般半年到一年

喂我袋盐

bravo090 发表于 2024-4-19 08:28
$ c* l1 a( @5 X# b/ ]这种中档的，直接成本大概30%，也就是说200的菜，60的直接成本
引流呗，贴个房租、管理费

搞自动化设备，尽量减少人工，不提供堂食，直接外卖，如何？

喂我袋盐

东海fyh126 发表于 2024-4-19 08:05
大部分用预制菜就没问题，，，，招牌菜10个八个够了，三大厨就行。

! D7 m% L6 p3 d* j对，所以问题就是，春哥试吃过，能否判别是否预制？100%新鲜现做？有去后厨打探过？
# A' c/ O9 p0 y5 [5 ]

喂我袋盐

美好生活001 发表于 2024-4-19 10:30
铁打的房东流水的招牌，钱都被搞装修的做广告牌的赚走了

) Z; A; X- V7 \/ W* N现在很多餐饮店主打外卖，在某个小巷里面，一个小时出150个餐，到了餐点，门口一堆骑手。

: f4 D. Q" P! O! v+ u没装修没广告，租金也低。
) L, A# |& w* D& ~, P, T0 @

喂我袋盐

东北制造 发表于 2024-4-19 09:42
4 [5 f3 _) n5 m0 x4 K  L5 i5 rヾ(❀╹◡╹)ง:;
✨生意一好，房东就涨租金❗❗

, W3 x8 j6 Z' a. Z0 q: ]: L7 a* o也有解法，就是签合同，约定好几年不涨租金，几年后租金递增不能超过多少幅度。
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总之，主打堂食就比较看地址，如果主打外卖，那就没关系了。
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