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楼主: 颠峰_1020

坐标深圳,寻找创业伙伴,智慧餐饮方向

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 楼主| 发表于 2019-3-21 22:23:12 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:51/ t; D$ D! V0 k. A5 E- g
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...
9 I$ j+ q( @: \% P1 J5 d" G& a  }
阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与这个的确千差万别。; \/ |- k9 g( {' ?7 h8 P
发表于 2019-3-22 09:56:25 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-21 22:23
' q5 s* j, _" Q" u5 w& @2 o阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与 ...

0 a& D+ l, |( k* z& K这个问题我以前就想过了,但这个就像翻译机器人一样,它可以翻译句子,但翻译不出文化。所以除非AI技术,深度学习到达一定程度 看能不能做到。目前还比较难
% d2 Z; |& X6 r7 k6 [% o2 u( `
发表于 2019-3-22 10:00:33 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:514 K5 M# R% L) `% V4 s: m0 \
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...
7 _9 q$ m: z+ X# N$ G; R, n3 f( R
要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后的信息发给外卖员接单送货& [4 |, _$ [/ x5 V0 O
 楼主| 发表于 2019-3-22 10:31:56 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:00
! ^( j6 _' ~2 L$ \+ l9 t7 c要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后 ...

# c) z5 e& c7 y9 o" Z( P& ]给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴趣,可以加微信聊聊。
发表于 2019-3-22 10:46:52 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:31' L& R8 }: U  x1 k; J$ B8 e
给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴 ...
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供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主要目的就是降低商家的供应食材成本、人力和管理成本、以及选址风险(因为餐饮业选址也很重要),如果是app+实体商店,那你做的这个app平台要有大数据进行分析迭代。用app里面的数据为想开餐饮的老板提供那个位置的供应食材成本,用户消费水平咋样,顺带卖餐饮中的自动炒菜,输送流水线设备等,并提供给他们需要的资金是多少,什么时候能回笼投入的资金。大概差不多就是这个思路吧。平台的数据分析很重要,能决定周围人群的消费水平、用餐习惯等帮助餐饮老板管理,餐饮中的设备应该只是中间的一个环节。2 H# R. |- ^2 M/ Z
发表于 2019-3-22 10:49:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:461 r+ j1 @2 n8 y9 b. |! k' o
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...

+ ?% j2 S2 ^* u如果能把上下游全部打通 ,那市场前景太大了。卖点小设备都是其次的8 D7 k1 y3 Q1 F: S/ t6 A
 楼主| 发表于 2019-3-22 10:57:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:46$ u4 M" N$ _: F8 k! j9 s
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...

2 B! x' M2 h& F  b- k楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加我,好好聊聊。跟你想的有些区别。我们的商业模式更好实施。. ~5 Z3 F$ p) U9 u, R* o, G7 I) v3 i
发表于 2019-3-22 11:04:40 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:57: \7 x7 _! z3 R; P6 G$ ]9 M$ ~
楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加 ...
+ S& s2 o! |% R9 A& v- Z& H
成都哈,我就想当然的说说而已,我自己都觉得有点异想天开了。
 楼主| 发表于 2019-3-22 12:44:23 | 显示全部楼层
很有道理。说明你有互联网思维。目前全国餐饮市场有4万多亿,是个很大的蛋糕,但都是太分散了,小规模经营,没有标准化就不能做大。目前阿里在杭州,京东在天津都有无人餐厅在运营,但效果和模式都不大好,我们认为还是模式没选对。也许换个思路,只做一个非常刚需的市场,单点突破,应该会更好一些。
发表于 2019-3-22 15:22:58 | 显示全部楼层
我对该项目考虑过2年,坐标深圳,两点建议:1、该项目的研发和运作,资金是千万级的。2,先了解饭来,他们相对领先

点评

千万,大佬谨慎,是不敢加4个零啊。  发表于 2023-11-5 16:39

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