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楼主: 颠峰_1020

坐标深圳,寻找创业伙伴,智慧餐饮方向

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 楼主| 发表于 2019-3-21 22:23:12 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:51
$ Z+ v% u  w$ [; m- g$ \. `8 r. v我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...
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阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与这个的确千差万别。
' t  N5 ], e- l6 _7 W; n* x
发表于 2019-3-22 09:56:25 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-21 22:23
' a3 f% b* V- s1 @+ x阁下思维严谨,的确现在很多无人餐厅都往这个思路上做的。但都没做出来,或者效果很不好。而我们要做的与 ...
. D( v* C! N, O* p( u6 R, P4 V
这个问题我以前就想过了,但这个就像翻译机器人一样,它可以翻译句子,但翻译不出文化。所以除非AI技术,深度学习到达一定程度 看能不能做到。目前还比较难: X+ j9 W' Z1 ]: ]2 P( o
发表于 2019-3-22 10:00:33 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-21 17:515 n; F/ t1 r5 ^
我再给你想象下应用场景:比如一个顾客来店里坐下后,从餐桌上选好自己需要的菜,按确认后,信息就传送到厨 ...

- ?; D+ d6 v) y" U0 f$ s/ a( L( y/ A要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后的信息发给外卖员接单送货% c8 i4 p- w2 s" ^- O6 v
 楼主| 发表于 2019-3-22 10:31:56 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:00
. L5 P! S: z9 l要么就是顾客上班的时候在办公室用app下单,餐厅收到单子后进行排单,按下单的先后顺序进行炒菜,完成后 ...
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给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴趣,可以加微信聊聊。
发表于 2019-3-22 10:46:52 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:31
0 r6 y1 x# w# z+ i5 `4 y给你点赞,有那么回事了。但是没有想像的那么复杂,很多工序可以省也可以交给上下游来做的。阁下如果感兴 ...

/ U! M( Q/ `4 O% |. l供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主要目的就是降低商家的供应食材成本、人力和管理成本、以及选址风险(因为餐饮业选址也很重要),如果是app+实体商店,那你做的这个app平台要有大数据进行分析迭代。用app里面的数据为想开餐饮的老板提供那个位置的供应食材成本,用户消费水平咋样,顺带卖餐饮中的自动炒菜,输送流水线设备等,并提供给他们需要的资金是多少,什么时候能回笼投入的资金。大概差不多就是这个思路吧。平台的数据分析很重要,能决定周围人群的消费水平、用餐习惯等帮助餐饮老板管理,餐饮中的设备应该只是中间的一个环节。
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发表于 2019-3-22 10:49:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:46" `6 W4 U) b* [! }
供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
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如果能把上下游全部打通 ,那市场前景太大了。卖点小设备都是其次的
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 楼主| 发表于 2019-3-22 10:57:02 | 显示全部楼层
执★着 发表于 2019-3-22 10:46
5 I! q9 o8 \0 Q+ i4 F供应商、店家、顾客:这三者关系,要看你到底是app平台,还是给商家做自动化+互联网模式的解决方案,最主 ...
7 s$ {9 U/ u5 t" v7 K1 e5 V
楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加我,好好聊聊。跟你想的有些区别。我们的商业模式更好实施。  r/ S3 G9 Z8 w6 I5 ?* j4 M
发表于 2019-3-22 11:04:40 | 显示全部楼层
颠峰_1020 发表于 2019-3-22 10:57
! |0 |  `' N7 `楼上看来对餐饮这块颇有研究,不知坐标哪里。看来我们可以好好勾兌勾兌啦,我的微信18988767938。有空加 ...
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成都哈,我就想当然的说说而已,我自己都觉得有点异想天开了。
 楼主| 发表于 2019-3-22 12:44:23 | 显示全部楼层
很有道理。说明你有互联网思维。目前全国餐饮市场有4万多亿,是个很大的蛋糕,但都是太分散了,小规模经营,没有标准化就不能做大。目前阿里在杭州,京东在天津都有无人餐厅在运营,但效果和模式都不大好,我们认为还是模式没选对。也许换个思路,只做一个非常刚需的市场,单点突破,应该会更好一些。
发表于 2019-3-22 15:22:58 | 显示全部楼层
我对该项目考虑过2年,坐标深圳,两点建议:1、该项目的研发和运作,资金是千万级的。2,先了解饭来,他们相对领先

点评

千万,大佬谨慎,是不敢加4个零啊。  发表于 2023-11-5 16:39

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