果蔬去皮机的方案---讨论

小白菜 · 发表于 2008-2-23 16:26:38

谁有好的果蔬去皮机的方案

如苹果、梨、地瓜、土豆等的快速工业化去皮加工方案

拿出来计论一下可行性

好象有很大的市场空间

个人认为：

对机构工程师可以说是一个挑战

小白菜 · 发表于 2008-2-23 19:12:00

看来大家对这个问题并没有太注意。

小白菜 · 发表于 2008-2-23 20:13:50

发一个图片，活跃一下气氛

xyk1618 · 发表于 2008-2-24 10:27:36

苹果和土豆的去皮方法是不同的,土豆去皮是利用毛刷棍旋转与土豆表面摩擦去皮,苹果与梨一般采用刀片削皮.
现发一段苹果去皮实验机的视频,供参考

xyk1618 · 发表于 2008-2-24 10:35:10

土豆去皮机

小白菜 · 发表于 2008-2-24 11:11:59

看了上面的附件，做得很好，我想这种劳动很难完全的自动化，将大部分的工作交由机器做也就是很不容易的事了

深南大道 · 发表于 2008-2-24 12:23:55

我也有此想法
昨天到食堂吃饭，土豆烧肉
那土豆根本不去皮的
搞得我每次都要小心翼翼的把皮咬下来
因为外观实在是不忍下肚
期待社区能开发一种比较质优价廉的土豆去皮机
专门供应像我们公司食堂一样供应上万人的需求

憨老马 · 发表于 2008-2-25 20:57:40

果蔬的去皮一般有两种方式：机械或者化学。
由于工作的局限，本人未曾涉足到此。但是，在80年代后期，在饮料厂工作期间，曾经使用过机械剥皮设备（日本的粒粒橙全自动生产线），亦曾使用过化学去皮工艺来生产胡萝卜汁。
当时日本的设备也不是很好使唤，不到两年全改为手工剥皮了。当时我到新会采购柑橘回来，农场自动派人来剥皮，免加工费，条件是回收剥下来的橘子皮，看他们工人操作，比机器还快，干净利落。

断刀 · 发表于 2008-2-28 21:00:18

做雪花粉的生产线，土豆的工业化去皮是用蒸汽+吸风。

圣骑士 · 发表于 2008-2-29 11:13:39

地下块茎类,比如土豆,胡萝卜之类,外形不规则,采收时也容易造成外观损伤,机械式去皮实现的难度很大.
苹果橙子桃子之类的外形相对较为规则,容易加工一些.

有一个问题:大批量生产时如何自动剔除腐烂变质的水果?

		自动登录	找回密码
密码			注册会员

果蔬去皮机的方案---讨论

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源