想做个云片糕机，各位给个思路

机械小伙子

云片糕分为3层
) \  v3 @6 w7 e+ d2 G$ K. \" u上下两层面皮  中间也是面皮（加了不同口味的芯料）
- u3 x  p; `9 F9 B4 E简单的把3层堆叠就行
现在有个麻烦的事 ， 这些面皮是用糯米粉做的 ，比面粉粘
用辊轮滚面皮，很容易粘在上面从而破坏面皮的完整性。
  u# b0 x* P# F4 j* w& R' P用不锈钢的模具成型（矩形）时，矩形框的四周也会粘
撒一层干的糯米粉可以让他不粘设备
可是 在搅拌、矩形模具的四、辊轮上 没办法洒粉
# o' p$ R: F9 K* H; f求助各位大神 一些类似设备的思路
3 K6 o" L. |: ^如果有比较成熟的设计思路，付费学习也行

冻妖冻妖

楼主的面皮是熟料吗？多厚？

wx_sKhzcL5x

模具用F4,滚撒油

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
3 ~0 h7 Y+ ^+ @! B( k楼主的面皮是熟料吗？多厚？

+ X9 n2 S' ?; C% J* ?  V干粉状  是炒熟了的糯米粉  大概3-5mm厚
7 X. V+ @1 s. `, l

机械小伙子

wx_sKhzcL5x 发表于 2016-10-22 17:14
模具用F4,滚撒油

油会影响口味的而且表面有一层油也不好看 油不拉几的
: K% w4 u5 k9 |) K, @  \5 B: W

CZHzrl123

搞定没？

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
; j$ `( u- L+ P楼主的面皮是熟料吗？多厚？

+ s% X7 }: w# K: {% h* k是熟料  但是是干炒熟的 粉末状  每层大概5mm左右