想做个云片糕机，各位给个思路

机械小伙子

云片糕分为3层
4 E. M2 s+ R3 |- p上下两层面皮  中间也是面皮（加了不同口味的芯料）
简单的把3层堆叠就行
现在有个麻烦的事 ， 这些面皮是用糯米粉做的 ，比面粉粘
6 y9 o0 l; h" X# a0 @5 l( \4 l用辊轮滚面皮，很容易粘在上面从而破坏面皮的完整性。
用不锈钢的模具成型（矩形）时，矩形框的四周也会粘
撒一层干的糯米粉可以让他不粘设备
$ B7 l+ Q) X) M* \可是 在搅拌、矩形模具的四、辊轮上 没办法洒粉
求助各位大神 一些类似设备的思路
如果有比较成熟的设计思路，付费学习也行
( b1 C1 G* M5 x* g5 o; q7 |

冻妖冻妖

楼主的面皮是熟料吗？多厚？
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wx_sKhzcL5x

模具用F4,滚撒油

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
楼主的面皮是熟料吗？多厚？

干粉状  是炒熟了的糯米粉  大概3-5mm厚
9 I. L' q; U* ~2 |# d

机械小伙子

wx_sKhzcL5x 发表于 2016-10-22 17:14
模具用F4,滚撒油

+ s; v( F- b, j油会影响口味的而且表面有一层油也不好看 油不拉几的
6 c. [$ e2 m1 T$ q, O/ k8 R  A

CZHzrl123

搞定没？

机械小伙子

冻妖冻妖 发表于 2016-10-22 16:19
楼主的面皮是熟料吗？多厚？

是熟料  但是是干炒熟的 粉末状  每层大概5mm左右