小弟刚刚进入食品机械行业一个月的感受，希望对大家有帮助

天天工作室 · 发表于 2013-2-1 14:12:37

楼主是一个很善于学习的人，继续努力！
有一个地方的理解你还不是很完整，减少镀铬的零件不是因为铬是重金属，而是镀层会有脱落到食品里的风险。
食品机械的设计出了满足功能以外，还要考虑到食品安全、是否便于清理等等问题，包括型材一般选用密闭型的（比如方通等）、加强筋的形式、车间的墙角、楼板或墙面孔洞的处理等等这些都是有讲究的。这些东西在一些大的食品企业里都有很严格的要求的。
所以希望楼主继续保持这种工作态度！

天天工作室 · 发表于 2013-2-1 14:20:48

补充一点：食品机械的国家标准是要求与食品直接接触的必须采用奥氏体不锈钢、硅胶、塑料王、聚乙烯等，并不是整个设备都要用不锈钢制作，有些零部件采用上述材料不能满足力学要求的还得考虑用其它材料。当然像皮带机这一类轻荷载的设备倒有很多公司全用不锈钢制作的，这也无妨。

520zjwtcabc · 发表于 2013-2-1 14:51:27

苦菩提发表于 2013-2-1 12:30
! B1 p1 S& S( C& s: |" z很好，LZ加油。你所所看到的方轴，是不是不传递扭矩，只承受弯矩啊？是一根心轴吧？或者轴上不适合开键槽， ...

就是你所说的那样。前辈厉害

老王wwp · 发表于 2013-2-1 15:09:37

食品行业使用SUS316L的挺多{:soso_e100:}

sunlight_1988 · 发表于 2013-2-1 16:17:56

很不错啊

520zjwtcabc · 发表于 2013-2-1 16:19:13

天天工作室发表于 2013-2-1 14:12 # }" D5 j( M8 @" P G! F
楼主是一个很善于学习的人，继续努力！8 O' ^, Y _ X8 J, H. x( j+ b
有一个地方的理解你还不是很完整，减少镀铬的零件不是因为铬是重金 ...

谢谢，你讲得有道理

wl7263920 · 发表于 2013-2-1 17:02:52

学习

kptang · 发表于 2013-2-1 18:43:42

不锈钢都有铬，铬少了就不是不锈钢了。。。。

alphazhan · 发表于 2013-2-1 20:37:28

楼主确实认真仔细我都工作好长时间了还没发现什么实质性的问题惭愧啊

woshiwsm · 发表于 2013-2-1 20:41:37

都是经验啊，好文

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