水果的前处理，请教（附鲜果流程图）

shjinben

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饮料机械的新人-小肖
接触到很多的询盘是鲜果类的饮料生产线。不同类型的水果的前处理都不一样，特此询问。
带核和不带核 去皮的问题 分离的情况 预热 酶解 和榨汁机的问题等等
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david99

有机会，去看看别的厂的生产线

憨老马

这类流程图只是简单介绍其过程而已，具体的要视乎处理什么对象，而采取正确有效的措施！比如：胡萝卜的去皮，我以前的公司就曾经使用非机械的方式来实现。

wxd123

几乎每 种水果，流程都不尽相同，但这些年似乎流行做复合线，即多种水果共线，意国的小罗西就做了不少复合线。