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楼主: XMJX

白醋在机加工上的用途!

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发表于 2011-9-27 09:26:27 | 显示全部楼层
如今的佐料都是化工产品啊
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发表于 2011-9-27 10:11:12 | 显示全部楼层
白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯。用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜(酸味来自醋而不是发酵)。也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。
$ T1 d, r3 W3 ^6 S! N
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发表于 2011-9-27 10:14:31 | 显示全部楼层
weizy 发表于 2011-9-25 20:48
: K5 ?1 G) L5 P. {8 i# Z' W- u用白醋或酱油的原理是什么,能否帮忙解释一下
9 E: y0 V! S9 \4 @8 V5 \
【分子式:C2H4O2(常简写为HAc)或CH3COOH】是醋的主要成分(普通的醋约含6%~8%的乙酸)。易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体
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发表于 2011-9-27 10:51:17 | 显示全部楼层
我们公司养了两头奶牛,挤出来的奶就是用来做不锈钢冷却液的。因为市场上的牛奶里有三氯氰胺,效果不好。

点评

这下NB啦啊,好牛  发表于 2011-10-27 21:03
你们太牛了( ⊙o⊙ )哇  发表于 2011-10-2 09:28
你太油创意了……哈哈  发表于 2011-9-28 11:26
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发表于 2011-9-27 12:00:20 | 显示全部楼层
看来打酱油的人不少,就是知道原理的人几乎没有。呵呵
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发表于 2011-9-27 12:22:21 | 显示全部楼层
哥们太有才了
2 n7 a# H9 u, X1 x. g有没有用辣椒水的,哈哈哈
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发表于 2011-9-27 12:57:52 | 显示全部楼层
我做不锈钢攻丝时也用过牛奶,但原理不懂,静等高手解释!!
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发表于 2011-9-27 13:13:40 | 显示全部楼层
白日依山尽了 发表于 2011-9-27 10:51 $ }' }1 U7 y0 Y! B1 W
我们公司养了两头奶牛,挤出来的奶就是用来做不锈钢冷却液的。因为市场上的牛奶里有三氯氰胺,效果不好。
2 h7 c# H: J  w+ D1 C& m; |! X' v1 X
我们公司专门办个了个血站给客户采血攻丝。医院里的血不够新鲜,效果不好。

点评

呵呵~  发表于 2011-10-3 13:20
这个扯大了,都扯出血来啦,哈哈哈  发表于 2011-10-2 23:20
你在胡扯吧  发表于 2011-10-2 09:28
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发表于 2011-9-27 16:17:46 | 显示全部楼层
用醋还可以理解为醋的挥发性好,阻隔氧化;用酱油,你加工完了可以做酱肘子的叉子了。
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发表于 2011-9-27 17:04:15 | 显示全部楼层
我以前听说是用花生油,不知道行不,不过我们攻不锈钢丝都是用一般的乳化液
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