食用搅拌机的讨论

zhuang73

大家有没有设计过搅拌机
1 F2 \( N, K( S2 W: {3 R5 \对食用搅拌机有没有什么看法没
跟大家分享下哈
! L- |7 [! f$ x1 L0 ?4 s比如设计流程，原理注意事项等等
呵呵
! B& m( Z) B9 F, W' r, d0 y% |7 f  {谢谢大家参与
) n: E) h$ {& T* h. H1 e1 r( V

憨老马

9 d9 w! N: v. v6 s0 u
% N+ c2 {! C% s1 ~3 a1 q( j呵呵，搅拌有很多种功能，有单纯混合的，也有乳化的。
1 ?" A- g* B# j/ o, G( P楼主不妨出个题目，以期抛砖引玉！
  m/ i& ?1 X& i5 I4 h+ ]5 I

zhuang73

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% A: n5 `3 E$ T; x) Q/ ]
随便哪种都可以O(∩_∩)O哈！
只要有思路，把想法和原理拿来分享下O(∩_∩)O哈！
. ~6 W  O6 u8 g8 O9 |O(∩_∩)O~
! F6 L1 q( H& G$ t. I( j

见习生小王

这要看楼主是搞家用食品搅拌机，还是食品工业用搅拌机。

zhuang73

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' [. x1 f4 {- H8 V! m. N呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

zhuang73

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, Y: d0 d# p  v3 ~" |6 u
呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

见习生小王

抄录一段某型搅拌机的使用说明：
0 l3 E; J, b( a$ W" s: ]7 D( y食品搅拌机特点介绍： 　　
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等 　　
机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。 　　
该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
食品搅拌机安全技术规程
　　(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。
; Z; K4 b8 z% Z7 s' X 　 (2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
　　a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。
8 L' z! e/ `( ^# c5 Z6 w& c! m 　　b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。
( G! ]% g( |& } 　　c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。
" t6 e# q2 G0 s$ T6 ? 　　(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。
　　(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。
  ^! _7 q0 G  c, _9 q! j 　　(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

xyx72

路过学习一下，看看各位高手有什么高招。

zhuang73

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  W0 Q/ R  `3 f# w$ N, _# W/ L+ e
面粉搅拌机，原理，和机构设计，老大有没有什么材料O(∩_∩)O哈！

憨老马

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呵呵，这已经是很成熟的工艺啦，除非你还有特殊的要求！
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