食用搅拌机的讨论

zhuang73

大家有没有设计过搅拌机
对食用搅拌机有没有什么看法没
( C  w. O8 J. {跟大家分享下哈
5 ?, f& w7 x" {比如设计流程，原理注意事项等等
; u# R5 B5 h: ]: V, C4 }呵呵
谢谢大家参与

憨老马

) I6 s9 r' @- @; r4 ~3 J
呵呵，搅拌有很多种功能，有单纯混合的，也有乳化的。
% {/ [1 ]! V6 @# P! e楼主不妨出个题目，以期抛砖引玉！
. H0 k2 P/ _: k+ A$ P

zhuang73

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. i3 g" _3 y. h$ B
随便哪种都可以O(∩_∩)O哈！
& U+ l1 w2 B$ ?  L$ p2 t4 s: o6 M  {只要有思路，把想法和原理拿来分享下O(∩_∩)O哈！
* u" L* r7 F$ X& @- Q$ H: }O(∩_∩)O~

见习生小王

这要看楼主是搞家用食品搅拌机，还是食品工业用搅拌机。

zhuang73

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呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

zhuang73

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# ?7 j" t2 }( _
6 u2 q4 ]0 h1 t: c+ r7 R7 Z呵呵，是作坊用的搅拌机，做面包、蛋糕的那种

见习生小王

抄录一段某型搅拌机的使用说明：
食品搅拌机特点介绍： 　　
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等 　　
机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。 　　
该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
* B. u4 _- O! Q# _. A% p食品搅拌机安全技术规程
1 ?( @# h" q! ^1 k0 i　　(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。
7 E. y7 e% b7 n1 O6 x' {9 ~ 　 (2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
　　a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。
- B) C: [7 p# m/ k" E# S. V 　　b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。
　　c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。
! L- F% F( j. F. H  d 　　(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。
　　(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。
　　(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。
8 `! O1 Y; G; f8 a! _

xyx72

路过学习一下，看看各位高手有什么高招。

zhuang73

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% I8 p3 L8 U4 R7 U* B
面粉搅拌机，原理，和机构设计，老大有没有什么材料O(∩_∩)O哈！

憨老马

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# v. T1 ?7 q  a% w呵呵，这已经是很成熟的工艺啦，除非你还有特殊的要求！