给食堂做一台炸油条的装置---讨论

rescaping · 发表于 2010-6-5 16:48:00

米国人有炸甜点圈的鸡鸡，跟炸油条差不多，下料，拉长，入锅，翻两面……油锅得长方型

ALEZHANG · 发表于 2010-12-8 10:52:02

不锈钢特殊网链！！！！！1

清风的歌 · 发表于 2010-12-8 11:55:12

吃油条其实就是吃那个味，也不一定非得两个一快绕着。
可以做一个连续出面的口（面先拌好），出面口模具让面承横葫芦形，出来后有两根面的感觉。面出来后下落到有电阻丝加热的油槽里，面连续流下来向一个方向流动连续被炸熟，再由一个卷筒卷起，按长度切割分装。
这样油条的两端是切口，如果不要切口的就在下面时断料，然后用旋转网罩捞出炸熟的油条。
一条炸油条流水线得了，好入之前就想过（我是在电炉厂第一次设计完饭干生产线之后想做的）可是没人要！

awhy · 发表于 2010-12-8 11:57:18

哈哈期待着，不错的小设计。

vippshasee · 发表于 2010-12-9 08:53:44

加油。期待结果

ukeye · 发表于 2010-12-9 12:25:29

其实是一个小型流水线的设计。可以分为和面（搅拌）、挤出条、切断、扭油条、下油锅、抓取输出几个单元。第一个单元和和面机类似，搅拌装置，但是需要自动控制水和面的配比。第二个应该也不难，就是输出面团后用气缸挤压出条（形状可以用模具来实现），第三个就是2个面条子加紧后扭转成油条状，第四个单元就是下油锅，当然油温可控，只有温度到了一定范围才可以下去，下去后控制炸的时间，最后抓取出来不锈钢传输带输出。我的设计思路就是我们都是做自动化设备的，其实自动化设备就是人工做的类似，只不过分解为多个动作，实现自动控制，装很多传感器进行各种程序控制就可以了。如果做好了其实可以大批量生产油条，可以用在食堂或开个油条专卖店的地方用，其实油温控制好，或者选用无害的油，估计市场是不错的。

逍遥的歪歪 · 发表于 2010-12-11 10:48:48

有想法~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

jh20081223 · 发表于 2010-12-11 11:15:05

我感觉可以实践下，做个里面有“螺纹”的棒形模具，这里的螺纹就是类似油条外形

lyu8848 · 发表于 2010-12-14 15:11:10

吃的东西用自动化加工最少要保证干净无污染！

木然 · 发表于 2010-12-14 22:44:23

希望看到哪位能出来设想结构图

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给食堂做一台炸油条的装置---讨论

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