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分享一款超声波食品切割刀:大家觉得此刀可行否?

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发表于 2024-7-26 10:00:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 超声波csb 于 2024-7-26 10:02 编辑 , {# z( C; e9 Q3 {* q1 N) O% X

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7 W0 x' I# A* U% T4 w; X0 i/ I2 K8 g7 |: M2 R
超声波切割刀振动产生方法:
+ C9 e# ^8 Q6 r, `6 [" r& x$ x8 a: m( a! u
超声波切割刀通过超声波发生器将50/60Hz的电流转换成高频电能(如20、30或40kHz),这部分高频电能随后通过换能器被转换成为同等频率的机械振动。机械振动再通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀上,使切割刀沿其长度方向以微观的振幅(如10-70μm)进行高频振动,每秒重复数万次(如40,000次)。, @  |1 n: X! X, a  e  ^

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发表于 2024-7-26 10:13:09 | 显示全部楼层
强啊
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发表于 2024-7-26 10:30:53 | 显示全部楼层
之前还看过水刀切面包的。
发表于 2024-7-26 10:42:38 | 显示全部楼层
切软的 比如密封垫这种的 , n6 ?, Y, j" J9 z. g$ E( u: a3 a
发表于 2024-7-26 10:52:39 | 显示全部楼层
深圳晨夕 发表于 2024-7-26 10:305 ~! `2 x; d4 i1 h6 R
之前还看过水刀切面包的。
: V3 d! M; V. G9 d
超刀才是正解。9 P0 s+ V  J5 z" C. C% N! n
 楼主| 发表于 2024-7-26 10:53:45 | 显示全部楼层
救赎. 发表于 2024-7-26 10:42! U) u: O2 U+ |8 P8 s3 A$ J1 }1 a
切软的 比如密封垫这种的
# ?+ Q! w" v$ A% R- {
没问题的
; ~, n: R: T# ]9 ^2 m
发表于 2024-7-26 11:26:05 | 显示全部楼层
与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?
发表于 2024-7-26 13:14:17 | 显示全部楼层
有点意思
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 楼主| 发表于 2024-7-26 13:18:49 | 显示全部楼层
逝水丶 发表于 2024-7-26 11:26
% J# a  E/ P; @; c与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?
2 Q6 J1 z6 ~' w5 d
不粘刀,切割均匀效率高
# o9 C+ x/ Z0 R* ]
发表于 2024-7-26 13:59:54 | 显示全部楼层
除了食品,还有哪个行业用得比较多?
, d5 P% O* S- X5 N/ Z
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