开启啤酒瓶盖时，大家有没有数过啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出，啤酒瓶盖上的锯齿不多不少，就21个，而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个？里面藏有什么学问吗？
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所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿4 X( W6 u# K" U
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. ]; V( q- I$ ?啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿？这些答案你会选择哪一个？; I( {* ~ Q) r# t- A
: [7 q# ]9 g8 C, z) XA. 太多不牢固，太少容易跑气；
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. p0 K! D2 G2 E6 W+ ^# sB. 太多增加成本，太少无法固定；
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C. 沿用古法，无理可循。
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有人专门去超市进行了调查，看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿，发现结果真是如此，不管是大瓶的还是小瓶的，盖子上的锯齿都是21个。不仅如此，一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。此外，也有一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的，还有像易拉罐拉拔式的。但不管怎么说，传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿，那其中的真实原因是什么呢？
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曾经，是24个锯齿5 d" X: L" h, n5 F% R' f7 V |
7 [+ {' E" C2 Z, b# d* a! v啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。
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早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。
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" m, i0 K1 w- g% o* C随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。
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21齿最适合开酒瓶？( q1 I& [1 m, Q6 c5 v
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啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的，而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。* y& q' R" r6 Y+ J' r
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/ `( _) x2 w% y6 f6 ?啤酒是一种特殊的酒类饮品，里面含有很多二氧化碳，这是啤酒中的酵母菌产生出来的，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳，二氧化碳喝入人体后不久会释放出来，从而带走人体内部的热量，会让人感觉凉快，而且随着气体的释放，还能冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉悦的刺激感，又叫杀口力，并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝，这样可以吸入更多二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所特有的风味。
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- t$ k; p9 d2 b% A2 F4 h正因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
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8 N2 f7 W$ @# I# e; D4 o而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与起子（开瓶器）有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。( ]8 t4 D% F/ `0 }+ c" |* g
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附：打开啤酒瓶盖的N种方法: S$ \ O3 z1 J$ i2 e
6 i; g5 J8 T! s9 |' m/ A在网上，很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法，大致如下：. `) C, \2 K0 @" a; n
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1.牙（没有开瓶器的情况）
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# ]5 ^$ w; S" r* c) K4 j2.戒指（牙痛的时候）  2 g4 P+ C s0 i
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（确定不会划坏戒指吗？） 3.钥匙  * i" M0 L) t* R
+ C$ l3 X7 w2 i4 C5 [4.裤腰带 
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5.打火机 
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( ~/ y9 a" R$ X! Y6.手铐  ) A# x# _+ J3 u9 s4 g0 }8 U. F$ S4 X
1 M( u* X* }- K（谁家有手铐啊摔！！！） 7.A4纸 
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将A4纸不断对折，折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了）。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端，用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架，用纸块当杠杆，快速发力将瓶盖撬开。 8.高跟鞋 
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9.可乐罐 
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10.砍刀  ) V A7 R# f' |6 {! q# J
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发表于 2022-5-19 11:09:27
，提高下知识水平。
