开启啤酒瓶盖时，大家有没有数过啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出，啤酒瓶盖上的锯齿不多不少，就21个，而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个？里面藏有什么学问吗？ l3 w* W5 `- c; v. u! q
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所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿8 }4 h$ ^. i2 c6 P; k
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啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿？这些答案你会选择哪一个？% n: o" c O' M& z
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A. 太多不牢固，太少容易跑气；5 [. T7 `* \( k: u" C
$ E% @! {+ C: x9 A! TB. 太多增加成本，太少无法固定；( }5 L4 I* P+ j2 U- D% \" `
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C. 沿用古法，无理可循。5 B2 a, S( m0 u' i0 G$ x
+ E$ G6 T' j! a. n" w1 _" Y有人专门去超市进行了调查，看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿，发现结果真是如此，不管是大瓶的还是小瓶的，盖子上的锯齿都是21个。不仅如此，一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。此外，也有一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的，还有像易拉罐拉拔式的。但不管怎么说，传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿，那其中的真实原因是什么呢？
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曾经，是24个锯齿
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啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个，曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖，并申请过专利。9 z! \! N3 u h8 Q
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' a: P5 ~$ j! p* N! B早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。
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随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。
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21齿最适合开酒瓶？+ T+ Y4 Q) T6 {! ^ H8 `0 B1 D
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啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的，而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。+ f8 b1 _" u3 r) f# Z5 |& u+ N
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啤酒是一种特殊的酒类饮品，里面含有很多二氧化碳，这是啤酒中的酵母菌产生出来的，人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳，二氧化碳喝入人体后不久会释放出来，从而带走人体内部的热量，会让人感觉凉快，而且随着气体的释放，还能冲击口腔内部，刺激口腔，给人以愉悦的刺激感，又叫杀口力，并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝，这样可以吸入更多二氧化碳，从而带来舒适的口感，这也是啤酒所特有的风味。. d0 m# F) m6 v% r& f5 N3 i
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正因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒的瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
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+ O6 E. Z+ C3 c' @) ?3 }而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个，另一个原因就与起子（开瓶器）有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。
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+ A' J* A9 u8 K7 Y; i7 Q附：打开啤酒瓶盖的N种方法
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7 Q* `6 e" T: W2 V% B+ ^4 e+ c在网上，很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法，大致如下：
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1.牙（没有开瓶器的情况）
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2.戒指（牙痛的时候） 
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（确定不会划坏戒指吗？） 3.钥匙 
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3 s& {; A3 |! y4 Q6 b$ w6 @4.裤腰带 
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2 I$ \, w, ~) |: s6 p3 c5.打火机  3 p5 J! H* a, `3 \
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6.手铐  ' q7 c5 A# I/ d/ _! X) p) ~2 |6 M
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（谁家有手铐啊摔！！！） 7.A4纸 
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将A4纸不断对折，折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了）。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端，用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架，用纸块当杠杆，快速发力将瓶盖撬开。 8.高跟鞋  $ z7 s* g* K0 f8 l5 }4 d
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9.可乐罐 
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3 Y, s2 P3 ]- b8 I10.砍刀 
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发表于 2022-5-19 11:09:27
，提高下知识水平。
