这个技术含量高吗？做好它再来谈振兴机械吧！

k-xiangang

    如果国人研究某个行业，肯定是能出精品。关键是没有人安心去研究。

上海狐飞

昨天刚在超市买了个电蚊拍，今天我拍蚊子，按住蚊子，唉，怎么不电呢？
拿个螺丝刀短路看，没用。刚买来，根本就是坏的。

牛人阿祥

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tcyj 发表于 2014-6-16 17:12
双立人的钢，算德国钢么？不过日本钢似乎性能更好一些。

日本钢质一般吧，比国产的好些，对于企业来说性价比高些，德国钢质也不是最好的，好像瑞典他们的不错，粉末刚。
具体还要看应用，我这是按做刀具来说的。刀具说刚的话还有大马士革花纹钢，更牛，可惜现在工艺失传。

所以呢，这个东西技术含量全在工艺，如何实现硬度和韧性的最佳状态。

LIAOYAO

厨房刀具也是一门很深的学问，先探讨功能部分，
2 Q8 l* s/ I6 o8 L刀具材质？刃部硬度是多少？刀体硬度是多少？刀柄区硬度是多少？
切菜刀：
6 M5 P' u7 O* \' n6 V切肉刀：
: Z2 w1 z7 x) n' p# v4 K砍骨刀：
( f4 ^7 V9 i4 U! p+ R* V切鱼刀：
/ z: y  G' w7 Q1 a瓜果刀：
; T. ^! C0 ^/ R3 g6 x削皮刀：
/ o3 |! g6 Y7 P2 i9 e7 J。。。