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现代食品品种繁多,它们的物理状态及性质、储藏条件、营养价值也是各不相同,所以对不同品种历采用的包装形式与方法也是多种多样。随着工业技术及包装材料的发展,包装的方法与式样还会日益增多,因而食品包装的分类方法也必然会出现许多的变化,但在目前,食品包装大致分为以下几类:7 C, k- w0 @3 o/ Y* U
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一、按包装的作用与次数分类. I8 _$ u6 D: J4 X
) {( C1 x- y! i- f 可以分为第一次包装,即单件包装,也就是内包装;第二次包装(如中包装);次包装(如外包装);第四次包装(如托盘或集装箱之类的包装).
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二、按食品的物理形态分类9 P* P" A/ y! m7 q9 }5 s2 i0 W
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有粉末状食品包装、须技状食品包装、袭及糊状食品的包装等.8 p" K8 z& o( W k
7 L" O7 I h, I- t 三、按食品的种类分类
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有肉类和水产品包装、乳制品的包装t料类食品包装等。
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四、按包装材料的种类分类第三块片状食品包装、棒状食品包装、流体食品包面食类焙烤食品包装、糖果食品包装、涸及饮! V5 L# v) ~. z
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可以分木质材料包装、金属包装、纸质材料包装制品包装等.
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) w, A5 @: d0 r5 k$ n) V* M6 o 五、按运输方法分类) Z1 W( Z" D F7 N; R. ]& e9 ?
# P: e$ {" b& Q& Q3 o 有火车运输包装、汽车运输包装、船舶运输包装装箱运输包装等。, X ~% D- v' G9 R% p& Y
; g; [. M+ d" G 六、按包装方法分类塑料包装、玻璃制品的包装、陶瓷飞机运输包装、散件运输包装、棠有充填法包装、裹包法包装、怒装法包装、封口法包装等。此外,还可以分为国内销售包装、出口包装及特殊包装等。 |
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