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现代食品品种繁多,它们的物理状态及性质、储藏条件、营养价值也是各不相同,所以对不同品种历采用的包装形式与方法也是多种多样。随着工业技术及包装材料的发展,包装的方法与式样还会日益增多,因而食品包装的分类方法也必然会出现许多的变化,但在目前,食品包装大致分为以下几类:
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6 ~' O8 X6 t- V/ g* ` 一、按包装的作用与次数分类# z3 m4 P' [6 k5 P8 d7 w( ?) B# p5 Y
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可以分为第一次包装,即单件包装,也就是内包装;第二次包装(如中包装);次包装(如外包装);第四次包装(如托盘或集装箱之类的包装).
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二、按食品的物理形态分类9 C( U3 A9 N! g
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有粉末状食品包装、须技状食品包装、袭及糊状食品的包装等.
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- c* }3 W( X. c. e# k- n% m 三、按食品的种类分类# ?; t! b; t9 X
* p& V$ |$ \( G8 e! e 有肉类和水产品包装、乳制品的包装t料类食品包装等。
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1 _' t; _# }% `/ o4 ] 四、按包装材料的种类分类第三块片状食品包装、棒状食品包装、流体食品包面食类焙烤食品包装、糖果食品包装、涸及饮/ [+ Z4 f9 t/ Z8 T- X
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可以分木质材料包装、金属包装、纸质材料包装制品包装等.
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* R( k0 L6 D" b/ n. n; } 五、按运输方法分类
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8 G8 j6 y! o' d) F$ d+ r' Z# y) v 有火车运输包装、汽车运输包装、船舶运输包装装箱运输包装等。. @! w. U" l" y, ^# w# o
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六、按包装方法分类塑料包装、玻璃制品的包装、陶瓷飞机运输包装、散件运输包装、棠有充填法包装、裹包法包装、怒装法包装、封口法包装等。此外,还可以分为国内销售包装、出口包装及特殊包装等。 |
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