论坛 › 机械设计 › 剥瓜子机器

yancnc 发表于 2012-7-29 16:30:29

剥瓜子机器

平时我们吃的饼上有的上面很多瓜子仁 想必这应该是机器加工的   机器是怎么做到的哇个人觉得 瓜子有大小要进行筛选——正常的清洗——烘干—— 烘炒——冷却——通过挤压去除瓜子皮（挤压层厚度应该是一个瓜子厚度所以之前要进行大小的筛选）—— 瓜子与果皮分离（怎么分离我就不是很清楚了）以上只是个人想法 我没有从事过食品行业大家不要见笑的 希望大家对怎样剥皮 和分离提供点自己的方案谢谢

丝竹清风 发表于 2012-7-29 17:17:02

俺也没见过，不过确信不是嗑出来的。据说原理同爆米花的原理是一样的，就是在一个密封的容器中加热，当压力到一定程度后，突然打开释放压力，这是瓜子就会爆开；然后再将瓜子皮分选掉就ok了。其实很多食品加工都是这个原理。不能用传统的机械结构来实现啊。

yancnc 发表于 2012-7-29 17:35:59

丝竹清风 发表于 2012-7-29 17:17 static/image/common/back.gif
俺也没见过，不过确信不是嗑出来的。据说原理同爆米花的原理是一样的，就是在一个密封的容器中加热，当压力 ...

谢谢你的指点让我有点恍然大悟

feixiang2011 发表于 2012-7-29 21:16:08

我以前见过剥花生的机器，因为当时还小，没有仔细研究，但是想想应该和包瓜子的原理差不多吧。希望有知道的人过来分享一下。

liuyong453 发表于 2012-7-30 07:58:23

有这方面的专家出来指导一下吗

taiyang251314 发表于 2012-7-30 09:27:34

我觉得二楼说的有些道理 利用热胀冷缩原理 纯机械的我估计比较困难 力道很难把握 像自己嗑瓜子一样 每一粒都是不同的力

青铜剑 发表于 2012-7-30 10:01:33

2楼的想象力够丰富的！
也许是你的一个研究课题。
到百度去看看，现实的机器是啥样子。
别只会吃猪肉不知道猪长的啥样！

yancnc 发表于 2012-7-30 20:03:03

青铜剑 发表于 2012-7-30 10:01 static/image/common/back.gif
2楼的想象力够丰富的！
也许是你的一个研究课题。
到百度去看看，现实的机器是啥样子。


我没有搜索到相关的信息搜到的都是炒瓜子之类的 还麻烦你帮忙链接下的

狼/来自北方 发表于 2012-7-30 20:51:06

我也很想知道

颜龙云 发表于 2012-7-30 22:35:53

我也很想知道

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