水果的前处理,请教(附鲜果流程图)
本帖最后由 shjinben 于 2011-11-8 13:00 编辑饮料机械的新人-小肖
接触到很多的询盘是鲜果类的饮料生产线。不同类型的水果的前处理都不一样,特此询问。
带核和不带核 去皮的问题 分离的情况 预热 酶解 和榨汁机的问题等等
有机会,去看看别的厂的生产线 这类流程图只是简单介绍其过程而已,具体的要视乎处理什么对象,而采取正确有效的措施!比如:胡萝卜的去皮,我以前的公司就曾经使用非机械的方式来实现。 几乎每 种水果,流程都不尽相同,但这些年似乎流行做复合线,即多种水果共线,意国的小罗西就做了不少复合线。
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