twq19810302 发表于 2022-10-27 14:15:45

鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！

本帖最后由 twq19810302 于 2022-10-27 14:17 编辑

鱼丝是咋做的？是把鱼肉做成纸状，再切丝！

1.将鱼糜、淀粉和调料混均匀；

2.早先是手工抹平，后来是送进料斗靠机器挤薄片，烘干后刮下；

3.二次烘烤去除水分，冷却后先切片再裁丝，完工！

这得是十年前流行的零食了吧？现在都没咋见了…

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Tifalock 发表于 2022-10-27 14:21:44

啊？我怎么感觉没吃过 鱿鱼丝倒有印象现在不多见了

大白小白 发表于 2022-10-27 14:23:27

自动化程度太低了

andriycike 发表于 2022-10-27 14:47:19

现在都是科技与狠活啦兄弟们;P

大白小白 发表于 2022-10-27 14:50:06

andriycike 发表于 2022-10-27 14:47
现在都是科技与狠活啦兄弟们

别危言耸听哦。

我觉得主要是现在都做成鱼肉肠了，

鱼丝比卖相、比包装、比储运，肯定不行了。

东北制造 发表于 2022-10-27 18:01:22

这卫生环境，就是小作坊～～～~~~···.
*:..ﾞ((ε(*′･ω･)っ†*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..☆
(ง •̀_•́)ง(ง ˙o˙)ว


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东北制造 发表于 2022-10-27 18:02:52

大白小白 发表于 2022-10-27 14:23
自动化程度太低了

自动化低，不过
地面还是很有特点！
*:..ﾞ((ε(*′･ω･)っ†*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..☆。

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