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有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

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发表于 2007-5-22 21:44:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

前几天在上海的十大劳模材料中看到光明在酸奶工艺中使用了 "气顶奶" 这一技术,节约了大量的水资源,我也是在乳品厂工作,对这一技术很感兴趣,希望社区的高手们不吝赐教,有这方面技术资料的能给小弟小窥一番啊?!多谢了啊


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发表于 2007-5-24 19:30:25 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

楼主您好!, n; K# V$ M/ @9 y: i" r) ]" ^" k
4 C4 t/ @2 d5 Z( p* z# o$ U
据我所知,您所说的"气顶奶"技术,欧洲在前几年就已经有厂家使用了,其原理是靠一个球形换塞活塞在管道中用压缩气驱动,从物料罐一直运行到充填机前。由于要经过不少弯曲的管道,欧洲的厂家经过验证,弯头的半径是口径的1.5(即1.5D)较为合适,而现在国内大多数的乳品生产厂所使用的弯头的半径是1.0D,这样就制约了这项技术的推广。
0 k% g, V/ h) G/ p  E1 b( Y+ h  j5 n4 e; P) U1 q% e' }
我们从国外的订货商中已经了解到,未来的弯头定单,会以1.5D的产品为主。
2 l+ D1 S5 I* M3 x/ x9 L
0 i  a0 V/ T! ~( j其实气顶奶技术,不光节约了大量的水,重要的是提高了产品的利用率。
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 楼主| 发表于 2007-5-25 06:34:04 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

哈哈,实在是太好了+ c8 r  h# i) d9 p, z
多谢老马哥啊
" \7 _, t" U) |; t  S# G* R: `( v原来一直以为就是直接用过滤洁净的压缩空气吹动产品呢6 p2 n" x1 h( `  a' S/ T; l5 Q
同时也就很困惑:这样何以始终形成一个均衡的截面压力而不使产品残留??
3 `9 L6 v" M5 w现在真是茅塞顿开啊
6 f5 T" z( k5 e1 E$ @2 {+ Z4 T回到单位再探讨探讨啦( {8 b+ o9 ?& Y$ a& b
再说一句:谢谢啊
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发表于 2007-5-25 07:23:14 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

楼主不必客气,不过这项工艺还是必须使用纯净的压缩气的,欢迎以后多多交流。
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发表于 2007-5-25 18:39:03 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!. l/ ]+ {+ P- b; c$ H$ N
9 e$ L- Z7 A5 H3 p  h# p0 E
你在2楼的发言:……其原理是靠一个球形换塞活塞在管道中用压缩气驱动,
; A8 z& b  e$ E5 E4 X! ?从物料罐一直运行到充填机前。……3 o  W) D- r1 T' ^

, \  U& ]3 g- G# i' r: c+ E  U  Q1?:这个“球形换向活塞”,回来时是靠反向压缩空气返回?,还是象炮弹式的单向运行?
" K" e) [# w% e: ?7 `2?:管道的转弯处,由于弯头的半径是口径的1.5,那么,在转弯处是否有剩余料存在?
7 ^4 t  p" S( _, L3 j- P6 _
8 K7 k! V& n, J7 ~谢谢!
% x9 n) g9 k6 C6 x* o' a0 T  C3 n6 c# d8 G9 ?$ F! L- G# G
syw  070525---18.38
3 \8 z: K# w. I& z" J
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发表于 2007-5-25 18:59:16 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!
! _3 O4 d, U5 F7 i' A* F2 d球形换向活塞是什么东东?以前没用过,能否详细说明一下工作原理?期待中。。。。。。
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发表于 2007-5-27 03:11:49 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!
& t, M4 o7 Z; w; u0 I
6 a5 W. b% M7 W& r1 |' E  b/ j我在5楼的发言中提出的两个问题想通了:
  L8 b- A  ~, p8 [1题解:乳品输送应尽量减少人为的直接接触,所这球形换向活塞(故名思意)应该
; L2 p8 o2 L# e! J+ q是可逆的。应该将管路的端头阀门关断,并从端头处输送反向压缩空气既可。
% N# a9 T. ~: F* T( K( Z
2 e% [2 E( X: z4 ]) @* c2题解:管道的转弯处,尽管弯头的半径是口径的1.5倍,也不会有剩余料存在。因
, [) q1 e$ o1 I3 w为,球形换向活塞在走到弯头处时,球形换向活塞与管壁所形成的间隙,形成了狭管
+ ]' w6 t4 G5 v- [' H效应,此处将会产生高速气流,此气流能将余料吹走。4 `' x) r4 ]# h( r" n" G

" U2 e+ i) v) H/ [8 O9 I1 O: I+ h应该是对的。) B: h2 ^7 a% q* x, Z. R5 Y

* O' G( R/ b- s  A9 usyw  070527---03.118 r/ R+ b* J, q$ ]3 ?3 T
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发表于 2007-5-30 07:14:10 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

开门造车及圆心 网友你们好!6 j4 m8 m% e1 o
( a5 }* E5 E/ m  p
首先解释一下迟回的原因:其实这项工艺我也没有用过,而且在我所做过的工程中也没有实施过。但是前年在一次会议中,我公司欧洲的老板确实有一份彩图介绍此工艺,因为他们要我们改弯头的模具,以适应他们的需求。由于我目前手头上没有详细的资料,所以当时没有回复,特此致谦!
# j/ m( ?6 l, S" ^& Z) R
0 \# N8 w2 j% s( u# M8 m2 g昨天到了广州的食品机械展览会,为了想弄清这个问题,跑遍所有摊位,查了很多资料,也咨询了很多同行,均没有这方面的答复。看来,在国内采用这项技术的厂家也不多。
0 ]" L! i: v: N- t& b6 g2 B& W1 A3 W9 w/ s
其实这项技术真的值得推广,第一可以在保证质量的前提下,提高产品的收得率;其次是节约了水资源。5 B! W, G% H) v; ^

/ Z+ q% m- T! A- P) r& P
* O, n' _* T$ o: U: a8 ~. x- T5 W$ W针对两位的问题,谨解答如下:- J& x8 ]5 \; ~3 U) N/ b

7 M- ?9 W) @$ Q+ i- A4 X1、活塞的回程不是炮弹式,但不一定是反向气,因为饮料输送管道有的厂家设计为可拆洗的;
" E1 H. G8 D8 }8 e& Q6 g4 s$ K  x' G& ^" p! ^: a
2、弯头直径1.5D是方便活塞在管道中运行;& p% g2 c- I+ Z0 X: C, f( c

8 Z6 W/ `: ]/ K" K, F9 J9 }' X" {3、老外把那活塞叫小老鼠,实物我没看到过,听介绍应该是卫生级的橡塑材料做的,有一定弹性变形能力,能够在管道里滑行;' Q0 w; y0 j  j! j- P( x" k

; ]8 x; o# Q5 m: f3 y- i- T3 A4、在推送饮料的过程中,理论上是不允许气体与物料接触。) l1 m9 S& x+ t# K0 ]0 J% k6 k

1 N2 `, T8 W  p- ]4 s$ ]  i' b! x5 c以我目前的资料,只能回答这么些了,待我再找找资料吧!
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发表于 2007-5-30 09:12:47 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

想请教一下老马老师~
1 o+ D' y4 u. a2 `$ r     您所见彩图,弯道是否为环形闭合弯道?
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发表于 2007-5-30 09:44:37 | 显示全部楼层

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

红瓤地瓜 网友您好!6 }+ e, h. E9 ^2 W/ P
: D7 q: P/ Y4 C+ ~
老师可不敢当,大家探讨一下挺好,以上所讨论的,都是密闭的管道,输送液体的。
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