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国外客户在选用果汁原料的时候一般选用进口的浓缩果汁的多，特别是一些水源缺乏的国家，果汁资源也及其稀缺，应浓缩果汁生产线的要求，基本上的果汁处理生产设备如下：/ U4 J+ [/ x {$ m
6 b2 E; Y: Z' x2 A1）浓缩果汁稀释，调配罐加热水融化装置或其他解冻装置, C- \( s( J7 R1 b/ ]7 C x8 J: H0 E$ j
2）稀释果汁缓存罐; d( v3 A: [) t/ @* p$ @: ^
3）保鲜增味剂添加（不知是否需要特别的装置）
) e% G' g. v4 F; m0 \( Z4）调配罐' w* d5 R& q) h* b# N+ r: S
5）双联过滤器（振动式过滤）
1 G) Y# f9 t8 Y, _9 G/ B5 z% p6）真空脱气装置
" B6 _2 x3 }: T1 a; D; q7）螺杆泵（用来抽取果汁）9 b$ w( w0 |; `3 Q$ x' K% N
8）缓存罐（可选用调配罐）
/ v: x- p* _) K9）均质机( L4 t3 l4 ^. V4 k
10）UHT超高温瞬时灭菌4 u8 M: F. {7 S! z. A
11）冷热缸（用来加热冷却液体），不太清楚具体用途
* W9 t& H- L2 ^+ z2 b) u, T, v
/ P0 |" V I6 `9 ~4 _然后就是热灌装，倒瓶杀菌，喷淋冷却，套标贴标，喷码，装箱或收缩包装（一般采用装箱的多吧？）- J' }) d% o$ _
. H7 H: K0 U, z- ~
中间有些机器的详细功能还不是很明白，或者机器的排列顺序有误，请业内人士更正，如有图解将不胜感激
( b( n2 w6 s# h% d' C% b' Z' n1 i! ^5 t7 @
谢谢 |
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发表于 2009-6-17 09:53:52
