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机械臂+餐饮创业,需要吸纳什么样的机械工程师?

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发表于 2024-6-22 18:47:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本人不是机械臂知识领域的,看到越疆等许多品牌的机械臂能实现自动化厨房(茶餐厅)了,机械臂现在都能基于操作平台二次开发,那么我需要招哪一类的工程师进行二次开发呢?我现在也在寻找技术(产品)合伙人,目的是实现一个无人的由机械臂做茶饮的“瑞幸”或“霸王茶姬”。资金靠种子轮...虽然我也觉得九死一生,但按耐不住还是想试试。# W1 u" m4 j$ Y6 {+ O! B  r- [. ~

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发表于 2024-6-22 21:38:36 | 显示全部楼层
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发表于 2024-6-22 21:38:52 | 显示全部楼层
话说你们都是怎么拉到天使的?
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发表于 2024-6-22 21:42:20 | 显示全部楼层
看到越疆等许多品牌的机械臂能实现自动化厨房(茶餐厅)了
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; P4 P0 t( O. d( k
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发表于 2024-6-22 21:55:38 | 显示全部楼层
懂ROS的也可以。还有视觉的,或者是懂机械臂的电气工程师我觉得也可以。具体流程是什么呢?1 ^' X4 Y3 T; U
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昨天去常州,看拖动示教机器人的标定仪,主要做喷涂动作示教,有点意思。# B2 r& _& q: }
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发表于 2024-6-22 21:59:50 | 显示全部楼层
我个人觉得,主要看你做什么,是否是标准流程,不需要识别材料的,这个就简单,智能厨房,我也考虑过,材料放好,冷藏,到点生活加热,各种作料按照次序标准投放,简单的很,就是机器人编程了,这个没难度,就看如何设计。
2 X5 N8 s5 B- o/ l3 ~- Y4 W4 ?
" p  L  e9 f8 u* E: d你要做的是什么,流程如果能说出来,大概用什么人我也就知道了。
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 楼主| 发表于 2024-6-22 22:45:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 陈江a带坑 于 2024-6-22 23:04 编辑
& y! D# V7 k! M+ V2 k& ?0 A8 H+ _
学渣渣 发表于 2024-6-22 21:42# O; n+ ?- d& c2 p# p3 [  v3 |
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8 i/ r- A3 M8 e' v) {  o图片概况:不同规格的料,调制。有一定技术难度,例如要结合不同的烹饪系统,不限于加热或冷冻、开箱或打包、固体或液体等等。9 W  Z3 v% r, C, {# E

4 s  ~- c* M5 L/ |核心亮点:自动化,人工成本大幅度降低。可复制化,有融资时能飞速扩张。低错误率、高度化标准,机器和人的根本区别。! i- {1 @& Y, T7 f1 B

% D" h6 G) G7 ~9 o5 W  Y详细解析:自动化程度肯定不能一步到位的,项目初始是先形成一个最小可验证数据的盈利单元。先把一种或少量饮料自动化生产跑通。开局肯定是由人工放料在它的库里,但是后面等一个接一个食谱搞定、项目成熟之后,就能从开箱开始(料是一箱一箱的,流程高度标准化和工业化)。
. H3 u* N" V7 n: D你们可以想象,结合上下游行业,有资金可以直接实现全程自动化,参考瑞幸咖啡豆种植(这个当然现在还需要人工)、烘焙(他们有全自动化基地了)、物料物流(无人驾驶未来可期)、仓储(智能仓储技术已有)、店内加工(他们还是人工,但我们和核心亮点就在这里,就是从这个干起!)、客户端配送(深圳已经有无人机配送了)。
6 A( p$ l) ~  X& V0 A" x; f$ L9 [# `' m
(还没权限上传视频或网址,抱歉)
2 d6 r4 x& f+ |* i6 P$ ~  `
微信截图_20240622224550.png

点评

不坨不欠?这应该是煮面机器手吧  发表于 2024-6-23 18:01
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 楼主| 发表于 2024-6-22 22:46:15 | 显示全部楼层
awolfbee 发表于 2024-6-22 21:59
0 U8 p6 k1 z7 J0 [我个人觉得,主要看你做什么,是否是标准流程,不需要识别材料的,这个就简单,智能厨房,我也考虑过,材料 ...
+ d, T# z1 o" u' d
就是做一杯咖啡,哈哈
. Z/ ~. E0 ]3 N# k, i$ |

点评

我上网查过你说的那个咖啡。应该不难。但是你的创意出来后,同质化的产品会出来很多。这个也无非就是输送带加上机械臂以及计量装置的事情,外加触摸屏和APP。之前研究过自动卖包子机械。  发表于 2024-6-23 12:15
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 楼主| 发表于 2024-6-22 23:03:43 | 显示全部楼层
学渣渣 发表于 2024-6-22 21:38
* Z5 a6 M& d5 Z2 p% G3 X话说你们都是怎么拉到天使的?
% f; t! y9 k' t" G# c
我是草根,工程师和资本肯定都不信任我,但我跟工程师说我有资本支持,跟资本说我有团队,成功率可能就会高一点点。不过我还在弄计划书的阶段,诶...有钱一切好说...
/ B% ]+ l( n; L' O4 q; \% e最前期:! }2 ], G- U3 x4 m& y5 Q
1、技术:吸纳一个工程师(5-10年经验,主管或总监等级,总监难招,大厂的肯定大概率也不会愿意过来的)当合伙人。【合伙人1,股份+半薪】# E- ~! H% U; j! I0 E( H; H
2、配方:茶品\咖啡配方研发师(5-10年经验,在一线工作的技术岗,而不是管理岗,因为很多管理岗的技术可能都有一定程度的退化了;最好是那些出名品牌那边挖过来的)【合伙人2,股份+半薪】
; g, r, I" E: H1 n. S/ l" J9 x3、财务:雇一个3-5年经验的财务(不需要财务合伙人,因为还不到花大钱的时候,这个阶段的财务用会算钱的就行,预计资金还能用多久,以及每个月发工资之类的)
3 E/ X3 C& t  @+ ]# ^$ Z4 P5 N0 O
" c( x* I4 r  k# y) T6 c& ^4、采购:3-5年茶饮/咖啡行业采购经验,1人。有一条一般的供应链即可,不太差就行,成本和质量可以等后面规模化再优化,需要先把模式跑起来。
' P( [: y% n+ S/ b" C5、其它:首台设备的选址也就是开店(外包),法务咨询(外包)、宣传最常见的是抖音网红(外包): |* t% I8 a( D1 a* Y1 z, C& i

( K) R. e8 n* d, n
" W0 C% ]$ m* k2 g: l设备快弄好时,8 @: o/ B2 f, s% G! T3 W4 `
6、运营(5年经验)
. r7 @5 M: y& C% j. ~0 `( o$ z7 i- t+ T/ V" q5 p3 ?# f# }

9 C& y& f; J( P6 D: k  i, s这个阶段仍然不需要专门的选址员,因为设备(门店)数少。后面几个阶段我还有其它计划,例如IP打造,机器/门店外观打造等等...全部写出来就起码万把字。
- c( Y3 Y1 S. T" K) D( \
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 楼主| 发表于 2024-6-22 23:06:51 | 显示全部楼层
对于上面技术和配方之间的工种配合,我仍然是存疑的,因为我之前也做过产品经理,除了工程师和配方之外应该还有一个设计流程的类似与产品经理的职能的人吧?
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