植物蛋白饮料属哪种（酸性还是中性）的？

牛牛～

请教各位，植物蛋白饮料属哪种（酸性还是中性）的？

憨老马

杏仁露属于含植物蛋白比较高的饮料,碱性!

牛牛～

憨老马 发表于 2013-5-17 15:04
9 O/ p9 E' q5 i杏仁露属于含植物蛋白比较高的饮料,碱性!

  j, O1 M9 ]; |- X* o+ e: v噢，那是不是大多数植物蛋白饮料都是咸性的呢？
  f; s" w5 X: Z3 X- r! W

憨老马

牛牛～ 发表于 2013-5-17 15:26
噢，那是不是大多数植物蛋白饮料都是咸性的呢？

9 Q4 C! q  m) f5 j* k; B基本可以这样理解!因为一般情况下,蛋白质遇到酸(又或者变酸)的时候,就会发生质变.

牛牛～

那老马哥我再问您一下，茶饮料属于中性饮料吧，那植物蛋白饮是否也属于中性饮料呢？
2 Q, U' {- }6 R3 h

牛牛～

啥？？？？？？哪里不错了？哪里很少了？