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楼主: 润玉

老婆笑话我,机械工程师不知道菜刀怎么磨!

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发表于 2010-12-19 18:06:16 | 显示全部楼层
厂里用废的白刚玉砂轮,粗磨;油石一条,精磨。关键是手稳。
发表于 2010-12-19 20:55:29 | 显示全部楼层
回复 狙击手 的帖子' c1 q' C* v! |- S
( K: W% U; }" g: e9 m7 ^& g- Y
先粗磨,用厂里废旧的白刚玉砂轮,刀背不要抬起过高
) U4 k; u8 l3 c; Y6 C& P一般为刀口的接触面在20——25MM为易,记住要尽量磨刀的右边(刀口朝下)* i( q- q2 Q. @
磨到刀口有一点点往左边卷的时候再精磨,用油石磨,开始手法重一点没事
6 f! E3 B0 E% H- P( r磨到刀口卷边很小了手就要放轻点了(用手摸,如果你近视的话。我一般都用手摸)。2 W) c, R( Y/ C$ D
这个时候两边轻磨,一直磨到没有卷边一般刀就很锋利了。刀很钝的话磨一把刀要半个小时左右
; X# u& K7 K$ s1 ^8 S/ `) V
发表于 2010-12-20 22:20:42 | 显示全部楼层
回复 mgzzc 的帖子
! m/ q1 I. O# i) C3 S
/ n4 \+ t! s3 w; j% U+ ~- f, r' O$ G我磨的话 3分钟一把。
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