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分享一款超声波食品切割刀:大家觉得此刀可行否?

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发表于 2024-7-26 10:00:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 超声波csb 于 2024-7-26 10:02 编辑
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1 v0 H2 N6 a- U' ^1 ?( F超声波切割刀振动产生方法:
7 |# S1 W7 h3 Z; [( R0 }' Z1 h: A
2 H0 h& w; n$ e4 G8 u超声波切割刀通过超声波发生器将50/60Hz的电流转换成高频电能(如20、30或40kHz),这部分高频电能随后通过换能器被转换成为同等频率的机械振动。机械振动再通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀上,使切割刀沿其长度方向以微观的振幅(如10-70μm)进行高频振动,每秒重复数万次(如40,000次)。6 |; G* Q6 D  I3 j
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发表于 2024-7-26 10:13:09 | 显示全部楼层
强啊
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发表于 2024-7-26 10:30:53 | 显示全部楼层
之前还看过水刀切面包的。
发表于 2024-7-26 10:42:38 | 显示全部楼层
切软的 比如密封垫这种的
7 n# l0 x5 q/ j0 c
发表于 2024-7-26 10:52:39 | 显示全部楼层
深圳晨夕 发表于 2024-7-26 10:30* Z, ]& p! u; V( J) C
之前还看过水刀切面包的。
4 U0 l; T$ M' k/ |5 c# q+ @: d+ K
超刀才是正解。
) w" {& M6 |. p! U  _
 楼主| 发表于 2024-7-26 10:53:45 | 显示全部楼层
救赎. 发表于 2024-7-26 10:42
! s4 X) c8 E. I' N7 }" V切软的 比如密封垫这种的
# }3 e' k6 N& j8 O, q/ i1 @
没问题的4 E& K5 E3 V* k
发表于 2024-7-26 11:26:05 | 显示全部楼层
与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?
发表于 2024-7-26 13:14:17 | 显示全部楼层
有点意思
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 楼主| 发表于 2024-7-26 13:18:49 | 显示全部楼层
逝水丶 发表于 2024-7-26 11:26
! E. ~7 W7 _9 ]8 W% s9 O3 p与普通刀一刀切下去有什么区别?不黏?
. g- a! i. B4 v5 p. i
不粘刀,切割均匀效率高, X2 n5 `9 u' H  V! a! c0 [
发表于 2024-7-26 13:59:54 | 显示全部楼层
除了食品,还有哪个行业用得比较多?# e5 f+ a2 o) F& }/ {' X6 ?
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