鱼丝是咋做的？自动化程度还挺高！

twq19810302

鱼丝是咋做的？是把鱼肉做成纸状，再切丝！

1.将鱼糜、淀粉和调料混均匀；
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! W3 n- d, E5 G% s3 q1 f) e+ |2.早先是手工抹平，后来是送进料斗靠机器挤薄片，烘干后刮下；
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# n* P/ s( W6 V! A3.二次烘烤去除水分，冷却后先切片再裁丝，完工！

这得是十年前流行的零食了吧？现在都没咋见了…

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Tifalock

啊？我怎么感觉没吃过 鱿鱼丝倒有印象现在不多见了

大白小白

自动化程度太低了

andriycike

现在都是科技与狠活啦兄弟们

大白小白

andriycike 发表于 2022-10-27 14:47
) Q- @7 X0 n+ N& f; q6 h1 g; `' o现在都是科技与狠活啦兄弟们

9 [' x8 G( |4 J4 J8 }! u. y+ o8 {$ z别危言耸听哦。
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我觉得主要是现在都做成鱼肉肠了，
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鱼丝比卖相、比包装、比储运，肯定不行了。
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东北制造

这卫生环境，就是小作坊～～～~~~···.
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东北制造

大白小白 发表于 2022-10-27 14:23
: x- H1 y4 J5 w3 [. t4 u, G自动化程度太低了

自动化低，不过
, ^! A8 u+ y3 O3 N# D& P" L  R地面还是很有特点！
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