张麻子 发表于 2019-7-11 13:51:29

这枚薯片的设计原理49年后被揭秘,谁也没想到和机械有关

最近发现了一个惊天的冷知识说起薯片,我们都吃过但你可能不晓得这小薯片的背后全!是!科!学!
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这不,最近网上掀起了薯片之争乐事vs品客http://dingyue.ws.126.net/X1fYvA6CC6=4eeZgg6PQaS254R88jjp2pMTbRT9hzL08Q1562824261114.jpg

比什么呢?比谁更不容易碎!这有什么好比的
好吃就行了呀
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不过没想到同是薄薄的薯片还真能分个输赢品客完胜!
赢在了神奇的结构谁能想到品客薯片竟是用「超级计算能力」设计成的呢?(不是品客的广告,不是不是不是!)

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它是宝洁60年代的产品松脆辛香的小身体里还藏着数学、物理、哲学的奥秘以品客为教科书类似结构的房子也异常坚固
http://dingyue.ws.126.net/Ne4uKvDtoez5tX4II39j=AwUdbv4IyrnCK6mUz9xRYP=m1562824261112.jpg这种形状的曲面在物理结构上具有很强的稳定性和承重性http://dingyue.ws.126.net/cyidnS8wMe6=QHbmbn=A8Y8U7dCr2J574eHLRQyvJP4Am1562824261115.jpg突然就肃然起敬再也不敢小瞧身边任何一个不起眼的小东西里面可都是人类的智慧呀
品客薯片凭啥不容易碎?

刚刚我们说品客薯片赢在了结构
啥结构?它的形状在数学微积分里叫双曲抛物面小编就不说定义了因为形状很像马鞍所以也叫,马鞍面
http://dingyue.ws.126.net/vQS7TiVimZF2MoV1Ew9Mh8WfnWfvTYykmCIgMqxRNBtIK1562824261110.jpg看下面像不像马鞍http://dingyue.ws.126.net/qOXRM1jfX5B5q7RRJIkhCsAilTFByVVxWZWHCO04s6Pbo1562824261110.jpg每个马鞍面上都有2条抛物线一红一白用来理解双曲抛物面(马鞍面)再好不过是不是和你的口腔完美贴合一口一片刚刚好http://dingyue.ws.126.net/eR58M56vSn1Lj6IBRe=QdCZNirz1HKA1GtendixwWM=OK1562824261110.jpg不仅能承受拉扯,也能承受挤压在压力、拉力间形成巧妙的平衡所以薯片再薄,也异常稳固
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甚至还能稳稳地搭出一个圆环而且不借助任何胶水
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而乐事薯片则不行很显然,它不是马鞍面
只有一条抛物线另一条是直线比钢铁直男还直的那种

http://dingyue.ws.126.net/DQb0C5Qcs8hdF0ZS0rFdzIAOWmKqpgz7GhseyD9jC53gh1562824261110.jpg(左:乐事 vs 右:品客)
它的结构虽然不如品客那么牛逼
但也有好处一旦碎了会很对称顺着中间的应力线变成两瓣
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而品客结构稳固不碎则以,一碎就是粉末状
但平时谁会用枪对薯片撒气呀
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如果是袋装的薯片
那真是连神仙都救不了了
它是用切片土豆一气呵成直接烹制出来的做不出什么神仙结构自然就很容易碎了

科幻小说家造出品客薯片机器
之前IBM的副主席接受采访时曾说:
品客薯片的设计靠的是超级计算能力一枚小小的薯片,浑身上下都是科学
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设计出品客薯片制造机的
是一位科幻小说家,吉恩·沃尔夫《冰与火之歌》的作者称他为科幻史上最好的作家之一老爷子在今年4月份逝世曾参加过朝鲜战争,读过机械专业后来成为宝洁的工程师为品客薯片开发了机器
http://dingyue.ws.126.net/39cXX03JOIMzmBcnKa7g48CwI7uo9r9Vr8d0zMGbFgjYz1562824261119.jpg(不得不说喜欢科幻的人都很牛逼,形成宇宙观很重要)
品客的薯片制成是商业机密那我们通常吃的桶装薯片是怎么做的呢大多数桶装薯片是用薯粉做成的没用土豆直接切片做所以有些人不喜欢它的口感
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将薯粉倒入机器后用重4吨的机器
把它们压成致密平滑的土豆片
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再用模印机压出椭圆的形状

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接着,土豆片被扯走


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留下一片片椭圆形的小可爱

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在模具里塑形
油炸烹制10几秒在薯片正面撒上调味粉

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接着翻个身在背面也来点儿薯片们摩肩接踵,贴在一起后一个薯片的正面总会沾上前一个背面的调味粉所以你总会觉得其中一面味道偏重
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最后再称重,送进桶里
从前到后的时间大概是20分钟
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神似品客薯片的建筑

2012伦敦奥运会室内自行车馆

不只是品客薯片用过马鞍面建筑上也用到了这曲面瞧,像不像巨大的品客薯片
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这是2012伦敦奥运会室内自行车馆当年在100项设计方案里胜出
使用了这马鞍面结构竟然节省了整整一半的材料只用了1092吨钢材
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建造时间也缩短了一半减少材料,节省成本的同时还降低了碳排放
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加拿大丰业银行马鞍体育馆

无独有偶这又是一个超像薯片的建筑
坐落在加拿大
同样用了马鞍面
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看着要用微积分来计算的马鞍面突然发现
原来建筑还可以有几分数学的味道
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下次再吃薯片时别忘了拿在手里仔细看看然后再享受几何学在唇齿之间碰撞的快感吧本图文来源:普象工业设计小站(ID:iamdesign)、把科学带回家(ID:steamforkids)、作者:WSJ等;

云本无心 发表于 2019-7-11 14:37:18

我决定下班去买一袋薯片吃哈:lol

海风1006 发表于 2019-7-11 14:53:22

牛牛牛

lurenyi 发表于 2019-7-11 15:03:59

谢谢分享

孤鹰GE 发表于 2019-7-11 15:17:55

学习:lol

品茶论剑 发表于 2019-7-11 16:03:07

看了分析描述,忽然开朗,没看见前,浑然不知,

未完待续000 发表于 2019-7-11 16:43:49

:victory:

Cavalier_Ricky 发表于 2019-7-11 17:55:38

刚喝完酒,看着这个,又想喝一口了,于是抿了一口,觉得薯片是下酒的好东西,于是偷吃了一片老婆买的,声音太脆太响了,于是一个巴掌飞过来了。

幸好,我会躲,没打着!!!:lol

晓昀 发表于 2019-7-11 22:57:35

前几天看了一片文章,说街上卖煎饼的大妈摊煎饼都是运用流体力学娴熟。评论区有人回家试了一下,发现自己流体力学掌握的不好,煎饼就是摊不好。

方贤东 发表于 2019-7-12 08:06:41

麻子哥每次分享的东西别具一格,赞一个:lol
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