xzdiyage 发表于 2007-5-22 21:44:40

有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

<p>前几天在上海的十大劳模材料中看到光明在酸奶工艺中使用了 "气顶奶" 这一技术,节约了大量的水资源,我也是在乳品厂工作,对这一技术很感兴趣,希望社区的高手们不吝赐教,有这方面技术资料的能给小弟小窥一番啊?!多谢了啊</p><p><br></p><p><a href="http://bbs.cmiw.cn/viewthread.php?tid=143189&amp;extra=page%3D5">相关内容</a><br></p>

憨老马 发表于 2007-5-24 19:30:25

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

楼主您好!

据我所知,您所说的"气顶奶"技术,欧洲在前几年就已经有厂家使用了,其原理是靠一个球形换塞活塞在管道中用压缩气驱动,从物料罐一直运行到充填机前。由于要经过不少弯曲的管道,欧洲的厂家经过验证,弯头的半径是口径的1.5(即1.5D)较为合适,而现在国内大多数的乳品生产厂所使用的弯头的半径是1.0D,这样就制约了这项技术的推广。

我们从国外的订货商中已经了解到,未来的弯头定单,会以1.5D的产品为主。

其实气顶奶技术,不光节约了大量的水,重要的是提高了产品的利用率。

xzdiyage 发表于 2007-5-25 06:34:04

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

哈哈,实在是太好了
多谢老马哥啊
原来一直以为就是直接用过滤洁净的压缩空气吹动产品呢
同时也就很困惑:这样何以始终形成一个均衡的截面压力而不使产品残留??
现在真是茅塞顿开啊
回到单位再探讨探讨啦
再说一句:谢谢啊

憨老马 发表于 2007-5-25 07:23:14

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

楼主不必客气,不过这项工艺还是必须使用纯净的压缩气的,欢迎以后多多交流。

syw开门造车 发表于 2007-5-25 18:39:03

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!

你在2楼的发言:……其原理是靠一个球形换塞活塞在管道中用压缩气驱动,
从物料罐一直运行到充填机前。……

1?:这个“球形换向活塞”,回来时是靠反向压缩空气返回?,还是象炮弹式的单向运行?
2?:管道的转弯处,由于弯头的半径是口径的1.5,那么,在转弯处是否有剩余料存在?

谢谢!

syw070525---18.38

mingjiajinshu 发表于 2007-5-25 18:59:16

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!
球形换向活塞是什么东东?以前没用过,能否详细说明一下工作原理?期待中。。。。。。

syw开门造车 发表于 2007-5-27 03:11:49

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

憨老马 友好!

我在5楼的发言中提出的两个问题想通了:
1题解:乳品输送应尽量减少人为的直接接触,所这球形换向活塞(故名思意)应该
是可逆的。应该将管路的端头阀门关断,并从端头处输送反向压缩空气既可。

2题解:管道的转弯处,尽管弯头的半径是口径的1.5倍,也不会有剩余料存在。因
为,球形换向活塞在走到弯头处时,球形换向活塞与管壁所形成的间隙,形成了狭管
效应,此处将会产生高速气流,此气流能将余料吹走。

应该是对的。

syw070527---03.11

憨老马 发表于 2007-5-30 07:14:10

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

开门造车及圆心 网友你们好!

首先解释一下迟回的原因:其实这项工艺我也没有用过,而且在我所做过的工程中也没有实施过。但是前年在一次会议中,我公司欧洲的老板确实有一份彩图介绍此工艺,因为他们要我们改弯头的模具,以适应他们的需求。由于我目前手头上没有详细的资料,所以当时没有回复,特此致谦!

昨天到了广州的食品机械展览会,为了想弄清这个问题,跑遍所有摊位,查了很多资料,也咨询了很多同行,均没有这方面的答复。看来,在国内采用这项技术的厂家也不多。

其实这项技术真的值得推广,第一可以在保证质量的前提下,提高产品的收得率;其次是节约了水资源。


针对两位的问题,谨解答如下:

1、活塞的回程不是炮弹式,但不一定是反向气,因为饮料输送管道有的厂家设计为可拆洗的;

2、弯头直径1.5D是方便活塞在管道中运行;

3、老外把那活塞叫小老鼠,实物我没看到过,听介绍应该是卫生级的橡塑材料做的,有一定弹性变形能力,能够在管道里滑行;

4、在推送饮料的过程中,理论上是不允许气体与物料接触。

以我目前的资料,只能回答这么些了,待我再找找资料吧!

红瓤地瓜 发表于 2007-5-30 09:12:47

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

想请教一下老马老师~
   您所见彩图,弯道是否为环形闭合弯道?

憨老马 发表于 2007-5-30 09:44:37

Re: 有关乳品企业“气顶奶”技术---[请教]

红瓤地瓜 网友您好!

老师可不敢当,大家探讨一下挺好,以上所讨论的,都是密闭的管道,输送液体的。
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