小弟刚刚进入食品机械行业一个月的感受，希望对大家有帮助
进入新公司快一个月了，开始接触食品机械行业，深深感叹机械行业真是广大。一开始接触里面的设备，不明白那些需要耐磨的地方不用PA（尼龙）而选择用PE （聚乙烯），而来查了百度，看看他们的物理性质和化学性质才明白是怎么回事。原来在食品行业的塑料类选用不像其他行业选用工程塑料，如尼龙，聚甲醛，ABS，塑料王等等，它还要考虑到对人体有没有危害。食品级的金属材料一般选用奥氏体不锈钢，如SUS304等。而塑料类的一般选用聚乙烯，但是温度不能过高，不然聚乙烯料里的一些杂质也会产生毒素。选料方面有点讲究。
刚刚进来接触了一个叫风干机的设备，里面有个叫单风管的吹风管，它的主要作用是把进来的湿箱子吹干，但是我发现它的吹风朝向是斜向上的，这样吹的话所产生的结果就是把箱子两侧的水珠最后向斜向上方向吹去，导致空气中比较潮湿。如果让斜向下吹的话，我想应该会好点。这个等戴工回来具体在说。
技术部还有自己的通用件库，这个很实用，每次加工一个东西，用到的多的工件就多加工一些，这样省去了成本，也少了设计者的时间，可以少出一部分图纸、
昨天看了提升机，发现一个问题，既然食品机械设备对材料很讲究，但是里面的一根传动轴却是用45#钢热处理后镀铬做的。虽然说机械传动要求达到了，但是表面镀铬的话是不是不妥，因为铬是重金属，不应该算是满足食品机械的要求吧。当然后来想想，反正也不直接接触食品，就算分子的扩散运动到达食品，每一块食品均分的话那也是极其小的一部分，对人基本无害。而我想到的是用食品级的不锈铁热处理，达到这个机械传动要求。
看了洗箱机里面的传动，第一次看到用方轴传动的，一般都是圆轴加键槽的形式。方轴用的就或者速度快的话会晃动，最后导致材料失效。虽然说在低速情况下好像没什么问题，就是不知道到底能坚持多久了，到底几年之后会失效，有待科学的实验或者软件分析了。
现在刚来做个几个简单的工作台，发现在食品机械中一般不能用内六角圆柱头螺钉，后来才知道原来内六角圆柱头螺钉中会进一些很难去除的东西，这些地方很难清洗，所以不宜使用，一般都改用六角头螺栓。昨天我发现提升机上面的起支撑作用的PE条块却是用内六角圆柱头螺钉的而且还用沉孔的。这样不是更难清洗吗。我所想到的方案是在上面敲进一个圆形的和沉孔差不多大的塑料片，就像导轨滑块里面的那种。可以防止东西进沉孔和螺丝头的内六角孔。
这个月就只有这些了，如果有不对之处请指正。
自己先顶一个，呵呵 很好，LZ加油。你所所看到的方轴，是不是不传递扭矩，只承受弯矩啊？是一根心轴吧？或者轴上不适合开键槽，用方轴和方孔来承受扭矩，起周向定位作用？与它配合的那个零件是不是铣了一个方孔，而且四个直角还做了清角处理（插了四个圆弧）吧？
镀铬是装饰铬还是硬铬？如果只是为了表面光亮，倒可以用不锈钢，一般也不用做后期的防锈处理。。。按你说的Gr是重金属，对人体有害。那不锈钢，你就不能选择含Gr的不锈钢啦。一般不锈钢都是含Gr，Ni类 不错，边做边学 无论是空气、泥土，甚至食水都含有重金属，如引起衰老的自由基、对肌肤有伤害的微粒、空气中的尘埃、汽车排气等，甚至自来水都对肌肤带来重金属 学习一下！{:soso_e113:} 学习下！ 楼主是个认真的人! 这么细小的问题都观察的那么细致;连螺丝沉孔防尘的问题都考虑的这么认真 学习一下！ 学习一下！